Лапша с курицей и овощами в воке

Как приготовить

1. Сразу скажу, что рецептов огромное колличество.,и я вобщем импровизировал исходя из того, что на данный момент оказалось дома. Я не претендую на оригинальность, поэтому возможно что то сделал не так, но тут важен результат, а его я достиг - вкусно, быстро и не сложно.

2. В идеале нужно кунжутное масло, соевый соус, острый чили соус: на самом деле, в супермаркетах продается огромное количество разных соусов для вока, но как говорится-чем богаты.

4. У нас в Казахстане корейцы продавали так называемую "стеклянную" рисовую лапшу для фунчезы, но в Израиле она мне на глаза не попадалась, на мой вкус она намного вкуснее.

5. 

6. Приготовление:

7. Стоит подготовить все продукты перед началом обжаривания, так как в вок все происходит так быстро, что очистить и нарезать что либо, поставив сковороду на огонь, времени не будет.

8. Режем курицу небольшими кусочками против волокон. (я хотел сделать из креветок, но мой пацан и дочки захотели курицу...пришлось следовать желаниям большинства, а также режем овощи, грибы и лук.

9. 

10. 

11. кипятим воду и опускаем туда рисовую лапшу

12. 

13. Почти сразу откидываем ее на дуршляк, но потом прям в дуршляке опускаем ее в холодную воду, чтобы она не слиплась в один кусок

14. Ставим вок на огонь. Добавляем масло и даем ему согреться (до дымка). Закидываем курицу, при жарке вок постоянно двигают, а курицу помешивают, добавляем 2 щепотки молотого кореандра.

15. 

16. Добавляем овощи (причем желательно более твердые засыпать первые)

17. 

18. Добавляем соусы и лапшу, перемешиваем - вуаля блюдо готово. На все про все 15 мин Удачи!

19. ХОЛОСТЯКИ -это блюдо для вас: