Клецки без яиц
Если не знаете, что приготовить на гарнир, кроме привычных каш, макарон и картофеля, то узнайте, как приготовить клецки без яиц. Они очень вкусные, питательные и отлично подойдут к ужину или обеду.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 47 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простой рецепт горячего.
Ингредиенты:
- Картошка — 200 г
- Мука — 15-17 ст.л.
- Хлеб — 2 Ломтика
- Манка — 75 г
- Подсолнечное масло — 4 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Черный перец горошком — 6 шт.
- Соль — По вкусу
- Болгарский перец — 1 шт.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Ломтики хлеба нарезаем кусочками. Чеснок чистим обжариваем на сковороде с двумя столовыми ложками подсолнечного масла, затем убираем чеснок и обжариваем кусочки хлеба до золотистой корочки.
-
2. Отвариваем манку, отставляем ее охлаждаться. Чистим и моем картошку, натираем ее на терке, отжимаем сок в стакан. Смешиваем манку с картошкой, солим и перемешиваем, добавляем в тесто муку, перемешиваем и получаем густое тесто.
-
3. Зеленый лук моем и вытираем бумажным полотенцем, рубим и отправляем в манку с мукой.
-
4. Формируем клецки, а внутрь кладем сухарик. Отвариваем клецки несколько минут с добавлением лаврового листа, черного перца и смеси 1,5 литра воды и картофельного сока. Как только клецки всплыли, сразу их достаем.
-
5. Лук репчатый чистим и моем, нарезаем полукольцами и обжариваем на сковороде с добавлением подсолнечного масла, затем вливаем соевый соус и тушим еще пару минут.
-
6. Готовые клецки подаем с обжаренным репчатым луком, зеленым луком и болгарским перцем. Приятного аппетита!
Клецки можно не только добавлять к супу, но и кушать как отдельное блюдо. Они отлично сочетаются с мясом, разными соусами, овощами и салатами. Клецки могут быть картофельными, мучными, сырными, манными. В некоторых странах их готовят с разными начинками: например, с грибами, зеленью, мясом.
Для клецок:; 4 шт. картофеля; 2 ст.л. крахмала; 100 г муки; мускатный орех - щепотка; соль - щепотка;...
Для теста:; Картошка - 10 шт.; Яичные желтки - 3 шт.; Пшеничная мука - 350 г; Соль - 1 ч.л.; Для начинки:;...
Творог 300 г; Сахар 2-3 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Мука 4-6 ст.л.; Соль (щепотка); Шоколад (черный или молочный)...
картофель — 7 шт.; молоко — 125 мл; мука пшеничная — 50 г; яйцо — 1 шт.; грибы — 500 г; масло сливочное...
Интересует что-то еще?
картофель - 600 г; мука - 350 г; свинина - 350 г; яичные желтки - 1 шт.; масло растительное - по вкусу;...
200 г баранины / говядины; 100 мл мясного бульона / воды; 150 г муки; 4 яйца; соль; перец черный мол...
муки — 2 стак.; соли — 1 ч.л.; яйца — 4 шт.; воды — 2 стак....
яйца куриные - 2 шт.; петрушка - 2; масло сливочное - 4 ст.л.; фундук - 2 ст.л....
Картофель — 750 г; Мука — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Соль и специи — По вкусу; Сливочное масло — 1 ст.л....
1 кг картофеля; 2 стак. муки; 2 ст.л. крахмала; 1 яйцо; щепотка соли...
Комментарии
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь клецки без яиц периодически готовим!!!)
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Отличный рецепт картофельных клецек с мясом, просто, быстро и вкусно.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, grinenko_92.
Красиво, вкусно, класс просто!
А я готовлю клецки без яиц в первый раз.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт клецек без яиц.
Огромное Вам спасибо!!!
клецки без яиц — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Grinenko_92, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибо за рецептик клецек без яиц!!!
Муж был в восторге.
клецек без яиц, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Grinenko_92, это просто волшебный рецепт!
Делала клецки без яиц на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Прикольно, но сложновато для меня(
Это не клецки без яиц!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Колканнон — ирландское картофельное пюре с савойской капустой картофель - 500 г; капуста савойская - 500 г; лук зеленый - 1 пучок; сливки - 200 мл; масло сливочное...
Лапша с соусом терияки и овощами Телятина - 150 г; Гречневая лапша - 200 г; Кукуруза - 50 г; Морковь - 50 г; Фасоль стручковая зеленая...