Картофельно-гороховое пюре
Постное, но невероятно сытное блюдо из картошки и гороха. Таким пюре можно угощать не только в пост, но и в обычные дни. Попробуйте!
Общее время: 30 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 252 ккал
Ингредиенты:
- Картофель - 3 шт.
- Горох - 2/3 стак.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль, перец чёрный, мускатный орех - по вкусу
Как приготовить
-
Зима прошла незаметно и стремительно, а значит, пора готовится к лету и менять свое меню. Я предлагаю рецепт постного блюда для тех, кто постится и не только. Если вы любите картофельное пюре, то вам наверняка понравится и этот рецепт. Горох богат белком и очень полезен, а значит, во время поста он вполне заменит мясную составляющую в вашем меню.
-
Итак, для приготовления картофельно-горохового пюре нам потребуются горох, картофель, масло растительное, лук репчатый, соль и пряности по вкусу.
-
Горох замочить на ночь.
-
Утром промыть и отварить горох. К 1 части воды добавить 2 части гороха и немного соли. Я добавила воды немного больше и отвар слила, позже я буду его использовать для приготовления пюре.
-
Картофель отварить.
-
Измельчить горох блендером, добавляя при необходимости гороховый отвар.
-
Добавить гороховое пюре в отваренный картофель и размять толкушкой.
-
Лук обжарить на растительном масле с добавлением черного перца и мускатного ореха.
-
Добавить в пюре и перемешать.
-
Подавайте картофельно-гороховое пюре в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
Картофельное пюре — 300 г; Шампиньоны свежие — 300 г; Ананас консервированный — 100 г; Сыр — 100 г; Сметана...
Картофель 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Сыр 200 г; Сливочное масло 50 г; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу;...
Картошка - 1000 г; Молоко - 200 мл; Сливочное масло - 50 г; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу...
1 крупный зубчик чеснока; 300г шпината; картофель; сливочное масло; соль; молоко; оливковое масло...
Интересует что-то еще?
1 кг картофеля; 200 г сливочного йогурта; 2 ч.л. не очень острой горчицы; 50 г мягкого сливочного масла;...
Курица - 1 шт.; Картошка - 1 кг; Морковь - 1 шт.; Молоко - 200 г; Сливочное масло - 2 ст.л.; Соль - по...
чеснок - 2 стак.; соль - 1 щепотка; оливковое масло - по вкусу...
Молодой картофель — 10 шт. (В зависимости от размера картофеля); Сухой розмарин — 2 ст.л.; Сливочное...
1 кг картофеля; 50 г сливочного масла; 2 зубчика чеснока; 3 ст.л. сметаны; 150 г твердого сыра; соль,...
пюре - 2 стак.; масло сливочное - 3 ст.л.; сливки - 3 ст.л.; орех мускатный - 1 щепотка...
Комментарии
У меня картофельно-гороховое пюре прямо как на картинке!
получилось шикарно, Аня спасибо за рецептик!!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Чудесный рецепт картофельно-горохового пюре!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне картофельное пюре под шампиньонами. Должно получиться вкусно!!!
Круто
Аня …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо, замечательный рецептик, картофельно-гороховое пюре класс!
Аня, спасибо огромное за рецепт картофельно-горохового пюре!
делаю уже 5-й раз!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Пюре из репы с картофелем 1 крупная репа, очистить и нарезать кубиками; 3 крупных картофелины, очистить и нарезать кубиками; 1/4...
Лапша со свининой, ветчиной и томатами Свинина 200 г; Лапша 300 г; Ветчина 100 г; Помидоры 2 шт.; Сельдерей 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый...