Венгерский гуляш
Национальное венгерское кушанье, представляющее собой сразу и первое и второе блюда. Рецепт гуляша берет свое начало от венгерских пастухов, которым хотелось в походных условиях приготовить что-то простое и сытное.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 156 ккал
Ингредиенты:
- телятина - 600 г
- чеснок - 3 стак.
- помидоры - 4 шт.
- жир - 2 ст.л.
- специи - 1
Как приготовить
-
Телятину нарезать кубиками со стороной 2 см. Лук, чеснок и морковь измельчить и обжарить в сотейнике в растопленном жире, 6-7 минут. Добавить мясо, готовить 10 минут.
-
Добавить паприку, тмин, 1 ст. воды и варить на слабом огне 25 минут, постепенно добавляя воду до 1 л.
-
Помидоры ошпарить кипятком, обдать ледяной водой и очистить от кожицы. Мякоть нарезать кусочками. Картофель нарезать такими же кубиками, как мясо.
-
Гуляш посолить, поперчить, положить картофель, помидоры и лавровый лист, варить еще 20 минут до готовности картофеля. Гуляш готов. Приятного аппетита!
Говядина - 1 кг; Лук - 150 г; Морковь - 150 г; Мука - 2 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу...
масло сливочное или маргарин 200 г; мука 500 г; сахар 0.5 стак.; дрожжи сухие 0.5 шт.; молоко 0.5 стак.;...
Говядина 600 г; Свиной жир 75 г; Лук репчатый 380 г; Корень сельдерея 200 г; Картофель 250 г; Тмин 12...
Сладкий перец 1 шт.; Куриное филе 500 г; Морковь 1 шт.; Томатная паста 2 столовые ложки; Кетчуп 2 ч.л.;...
Интересует что-то еще?
Говядина 300 г; Лук красный 1 шт.; Перец красный сладкий 2 шт.; Масло растительное 2 ст.л.; Томатная...
Говядина 500 г; Вода кипяченая 500 мл; Лук репчатый 1 шт.; Томатная паста 15 г; Мука пшеничная 30 г;...
Комментарии
Ithougra1994, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Надо попробовать
Ithougra1994, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят гуляш vkusnoclub.ru/goryachee/gulyash/gulyash.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Большое спасибо за рецепт!
венгерский гуляш просто супер!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Очень красиво! И вкусно!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Vkysno, spasibo.
Очень хороший и вкусный рецепт венгерского гуляша, оценили и полюбили, спасибо!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать венгерский гуляш по этому рецепту.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, венгерский гуляш сказка!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Какая вкуснятина!
Буду делать!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Запеченные шампиньоны по-итальянски шампиньоны - 10 шт.; яйца куриные - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сыр козий твердый - 80 г; сыр голландский...
Суп гуляш Говядина 300 г; Лук красный 1 шт.; Перец красный сладкий 2 шт.; Масло растительное 2 ст.л.; Томатная...