Ленивые голубцы с капустой и фаршем
Ленивые голубцы готовятся намного быстрее, чем традиционные, которые заворачиваются в капустные листья, но тем не менее потребуют от вас некоторое количество времени - примерно час.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 193 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простой рецепт голубцов.
Ингредиенты:
- Говяжий фарш — 500 г
- Капуста молодая — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Специи — 1 г
- Томатный сок — 1,5 стак.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Для приготовления ленивых голубцов с капустой и фаршем нам необходимо взять молодую капусту и мелко ее накрошить. Если капуста более поздняя, ее предварительно нужно проварить в кипятке (около 10 минут).
-
К капусте добавьте фарш. Фарш можно использовать покупной или приготовленный в домашних условиях. У меня фарш покупной 50/50 (говядина-свинина).
-
Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками.
-
Натрите на терке очищенную морковь. Можно использовать более мелкие деления терки или более крупные. Тут на ваш выбор.
-
На растительном масле обжарьте лук, позднее добавьте морковь и протушите все вместе до мягкости.
-
В миску добавьте зажарку и немного соли и специй. Перемешайте фарш до однородности.
-
Из полученного фарша сформируйте котлетки, обжарьте их с двух сторон на растительном масле.
-
Переложите готовые котлетки в кастрюльку. Залейте их томатом. Тушите 30-40 минут. В самом конце добавьте в соус соль, специи и немного сахара, чтобы погасить кислотность томата.
-
Подайте ленивые голубцы с капустой и фаршем к столу. Приятного аппетита!
Потратив это сравнительно небольшое количество времени, вы получите вкусное и сытное блюдо, которым накормите всю семью. В самом конце приготовления в соус можно добавить немного сметаны. Это для тех, кто привык, что голубцы готовятся в сметанно-томатном соусе. В целом же рецепт, как приготовить ленивые голубцы с капустой и фаршем, довольно прост.
#Капуста квашеная - 300 г; Рис - 50 г; Свинина - 300 г; Лук репчатый - 80 г; Чеснок - 1 зубч; Соль -...
Фарш свино-говяжий 650 г; Рис 80 г; Капуста пекинская (грубая часть вилка) 350 г; Яйцо куриное 1 шт.;...
Говяжий фарш 400 г; Рис 1 стак.; Цветная капуста 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Лук 1 шт....
Фарш — 500 г; Капуста — 200 г; Морковь — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Соль и специи — По вкусу...
Интересует что-то еще?
Мясной фарш 500 г смешанного; Морковь 100 г; Лук репчатый 150 г; Капуста белокочанная 500-700 г; Крупа...
Фарш говяжий — 0,5 кг; Капуста — 0,5 кг; Рис — 0,5 стак. (примерно г 100); Подсолнечное масло — По вкусу;...
#500 г любого мясного фарша (сегодня фарш делала из курицы); 500 г белокочанной капусты (тонко нашинковать);...
Фарш — 500 г; Рис — 250 г; Морковь — 2-3 шт.; Луковица — 1-2 шт.; Капуста — 1 кг; Сметана — 200 г; Томатная...
Мясной фарш — 1 кг; Капуста — 500 г (белокочанная); Морковка — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Рис — 0,5 стак....
Капуста белокочанная - 400 г; Куриный фарш - 500 г; Рис - 150 г; Морковь - 2 шт.; Лук - 1 шт.; Чеснок...
Комментарии
Спасибо за рецепт ленивых голубцов с капустой и фаршем.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Кому посчастливилось отведать ленивые голубцы с капустой и фаршем — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не ленивые голубцы с капустой и фаршем.
Всем рекомендую.
Просто фантастика!!!
наконец ленивые голубцы с капустой и фаршем приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Анна!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Уже делала два раза получается обалденно.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт ленивых голубцов с капустой и фаршем мой любимый!!!
Рецепт ленивых голубцов духовых vkusnoclub.ru/goryachee/golubtsy/lenivye-golubtsy-dukhovye я уже пробовала, теперь еще приготовим ленивые голубцы с капустой и фаршем.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Анна, спасибо.
Вчера попробовала ленивые голубцы с капустой и фаршем сделать.
Все получилось.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Анна, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Анна, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от ленивых голубцов с капустой и фаршем!
Анна! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
ленивые голубцы с капустой и фаршем(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт ленивых голубцов с капустой и фаршем!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Замечательный рецепт, ленивые голубцы с капустой и фаршем получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
А я готовила ленивые голубцы с капустой и фаршем уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Анна!!!
Долма с виноградным листом 1 стак. риса; 1 кг фарша (говядина); 3-4 головки лука (мелко нарезать); зелень (свежая или сухая); соль,...
Ленивые голубцы с пекинской капустой Фарш свино-говяжий 650 г; Рис 80 г; Капуста пекинская (грубая часть вилка) 350 г; Яйцо куриное 1 шт.;...