Долма с виноградным листом
Это традиционное семейное блюдо: долма из виноградных листьев с фаршем и зеленью.
Время подготовки: 40 мин
Общее время: 1 ч 10 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 190 ккал
Ингредиенты:
- 1 стак. риса
- 1 кг фарша (говядина)
- 3-4 головки лука (мелко нарезать)
- зелень (свежая или сухая)
- соль, перец по вкусу
- виноградные листья
- оливковое или растительное масло
Как приготовить
-
Рис отварить до готовности в подсоленой воде, добавить немного растительного или оливкового масла.
-
В фарш добавить 1 стакан простой воды. Хорошо перемешать. Добавить мелко нарезанный лук, готовый рис, очень мелко нарезанную зелень, соль и перец.
-
Перед тем, как сварить долму полейте ее подсолнечным маслом, затем положите тарелку, залейте небольшим количеством горячей воды и варите.
-
На листья винограда выложить начинку, свернуть конвертиком.
-
Конвертики плотно уложить в кастрюлю, долить немного воды, можно добавить растительного масла. Довести до кипения, накрыть крышкой и потомить около 30 минут. Готовую долму заправить оливковым маслом и лимонным соком.
Мясной фарш — 500 г; Рис сухой — 2-3 ст.л.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Соль — По вкусу; Черный...
майонез «Слобода» С лимонным соком - 150 г; виноградные листья маринованные - 20 шт.; фарш (баранина...
700-800 г фарша из говядины / баранины; 1 мультистак. сметаны; 1/2 мультистак. риса; виноградные листья;...
Рис длиннозерный 3 ст.л.; Молотый душистый перец 1 ст.л.; Бараний фарш 500 г; Перец черный молотый 1/2...
Интересует что-то еще?
Помидор — 200 г; Репчатый лук — 0,5 шт.; Морковь — 1 шт.; Листья винограда — 30 шт.; Рис — 0,5 стак.;...
говяжий фарш - 1 кг; рис - 1 стак.; кинза - 1 пучок; базилик - 1 пучок; соль - 2; чеснок - 3 стак.; лук...
Комментарии
Приготовила вкусно
Yakhneva_88, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Сегодня приготовила долму с виноградным листом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить долму с виноградным листом
Обязательно попробуйте овощную долму vkusnoclub.ru/goryachee/golubtsy/ovoschnaya-dolma, это вкусно.
А как же мне хочется уже приготовить.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Yakhneva_88, долму с виноградным листом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Рецепт долмы с виноградным листом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо за рецепт долмы с виноградным листом, получилось!
Долма из баранины Рис длиннозерный 3 ст.л.; Молотый душистый перец 1 ст.л.; Бараний фарш 500 г; Перец черный молотый 1/2...
Ленивые голубцы с капустой и фаршем Говяжий фарш — 500 г; Капуста молодая — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Растительное масло...