Рецепт долмы
ILBRUS2
ILBRUS2

Долма

Сложность: Простой

Кухня: Кавказская

Общее время: 1 ч 30 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий: 185 ккал

Ингредиенты:

  • говяжий фарш - 1 кг
  • рис - 1 стак.
  • кинза - 1 пучок
  • базилик - 1 пучок
  • соль - 2
  • чеснок - 3 стак.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • виноградные листья - 500 г
  • сметана - 250 г
  • перец - 5 г

Как приготовить

  1. Отварите в соленой воде чуть-чуть листья.

  2. долма

    Из говядины, чеснока, лука, кинзы сделайте фарш, добавьте соль, перец, рис.

  3. долма

    Обрежьте ножки у листьев, положите начинку.

  4. долма

    Загните лист снизу, затем по бокам.

  5. долма

    Закручивайте в трубочку и складывайте на деревянную доску.

  6. долма

    Выложите долму в кастрюлю, налейте воды, посолите, поставьте тарелку, сверху груз и 15 минут варите на сильном огне, 45 минут - на медленном огне.

  7. долма

    Сделайте соус: сметана, базилик, кинза, чеснок, соль.

Рецепт Долмы из маринованных виноградных листьев
Долма из маринованных виноградных листьев

Мясной фарш — 500 г; Рис сухой — 2-3 ст.л.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Соль — По вкусу; Черный...

Рецепт Долмы в виноградных листьях
Долма в виноградных листьях

майонез «Слобода» С лимонным соком - 150 г; виноградные листья маринованные - 20 шт.; фарш (баранина...

Рецепт Долмы с виноградным листом
Долма с виноградным листом

1 стак. риса; 1 кг фарша (говядина); 3-4 головки лука (мелко нарезать); зелень (свежая или сухая); соль,...

Рецепт Долмы в мультиварке
Долма в мультиварке

700-800 г фарша из говядины / баранины; 1 мультистак. сметаны; 1/2 мультистак. риса; виноградные листья;...

Интересует что-то еще?

Долма из баранины
Долма из баранины

Рис длиннозерный 3 ст.л.; Молотый душистый перец 1 ст.л.; Бараний фарш 500 г; Перец черный молотый 1/2...

Овощная долма
Как приготовить овощную долму

Помидор — 200 г; Репчатый лук — 0,5 шт.; Морковь — 1 шт.; Листья винограда — 30 шт.; Рис — 0,5 стак.;...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
vika95
vika95

Сегодня приготовила, получилось долму не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

valevskaya_94
valevskaya_94

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю долму в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

zina
zina

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

diana81
diana81

Обалденный рецептик долмы. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Ленивые голубцы в мультиварке Ленивые голубцы в мультиварке

Фарш — 500 г; Капуста — 200 г; Морковь — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Соль и специи — По вкусу...

Постные голубцы Постные голубцы

Кочан капусты — 1 шт.; Рис — 100 г; Морковь — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Сушеный чеснок — 1/4 ч.л.; Сок...