Рецепт жареного риса
Елена Шашкина
Елена Шашкина

Жареный рис

Сколько же рецептов жареного риса я перепробовала. И всегда получается вкусно. Сегодня жареный рис с маринованной капустой и свининой. Мясо можно взять любое курицу или говядину, главное брать филейные части, которые быстро приготовятся. А рис взяла коричневый, чтобы не только вкусно, но и полезно было.

Сложность: Простой

Кухня: Азиатская

Общее время: 45 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 383 ккал

Ингредиенты:

  • рис бурый ТМ «Националь» - 130 г
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • лук репчатый - ½ шт.
  • свинина - 200 г
  • капуста белокочанная - 200 г
  • винный уксус белый - 2 ст.л.
  • сахар - 1 щепотка
  • соус чили - 2 ч.л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • лук-порей - 1 шт.
  • соус устричный - 3 ст.л.
  • кунжутное масло - 1 ст.л.
  • зелень рубленая - 1 горсть
  • перец чили - 1 шт.

Как приготовить

  1. Рис отварить до готовности.

  2. жареный рис

    Капусту нашинковать, добавить сахар и уксус. Хорошо размять руками, чтобы капуста дала сок. Добавить соус чили, перемешать и оставить мариноваться, пока варится рис.

  3. жареный рис

    Лук, порей и чеснок мелко порезать. Мясо нарезать небольшими кусочками.

  4. жареный рис

    В сковороде разогреть растительное и кунжутное масло. Выложить нарезанные овощи и поджарить, помешивая.

  5. жареный рис

    Добавить мясо, жарить до золотистого цвета.

  6. жареный рис

    Добавить капусту и рис. Готовить еще минут 5.

  7. жареный рис

    Добавить устричный соус. Перемешать. Накрыть крышкой и готовить еще 5 минут.

  8. жареный рис

    Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью и кусочками чили. Приятного аппетита!

Рецепт Тайского жареного риса с креветками и ананасами
Тайский жареный рис с креветками и ананасами

Лук-шалот 2 шт.; Растительное масло 1 столовая ложка; Чеснок 3 зубчика; Красный перец чили 1 шт.; Красный...

Рецепт Жареного риса со стручковой фасолью и мятой
Жареный рис со стручковой фасолью и мятой

2/3 стак. риса (длиннозерного); 1/3 стак. дикого риса; 200 г свежей стручковой фасоли; 1 болгарский перец;...

Рецепт Тяхана тори — жареного риса с курицей
Тяхан тори — жареный рис с курицей

Куриное филе 200 г; Цукини 1 шт.; Красный сладкий перец 1 шт.; Соевый соус 50 мл; Перец черный молотый...

Рецепт Жареного риса с овощами по-китайски
Жареный рис с овощами по-китайски

рис 200 г; лук зеленый 1 пуч; чеснок 2 зуб; имбирь 1 ч.л.; фасоль стручковая замороженная 200 г; перец...

Интересует что-то еще?

Картофель жареный в мультиварке
Картофель жареный в мультиварке

Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 головка; Масло растительное 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый...

Жареный рис с яйцом по-китайски
Как приготовить жареный рис с яйцом по-китайски

Рис дикий 300 г; Цуккини 200 г; Лук зеленый 50 г; Морковь 1 шт.; Перец чили 1 шт.; Имбирь 1/2 ч.л.; Грибы...

Жареный рис с летними овощами
Жареный рис с летними овощами

рис отварной 1,5 стак.; кабачок 1 шт.; баклажан 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; чеснок...

Картофель жареный с салатом
Готовим картофель жареный с салатом

картофель; растительное масло; соль; молотый перец; 1 помидор; лук; 1 сладкий перец; зелень...

Индонезийский жареный рис
Индонезийский жареный рис

2 ч.л. кунжутного масла; 2 ч.л. винного уксуса; 2 ст.л. соевого соуса; 225 г постного мяса из вырезки,...

Жареный рис с креветками
Рецепт жареного риса с креветками

Рис 1,5 стак.; Креветки 300 г; Чеснок 4 зубчика; Масло растительное рафинированное 3 ст.л.; Яйца куриные...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
olesya73
olesya73

Нямка нямнямка…

edoutou
edoutou

Будем пробовать!

soteseds
soteseds

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла жареный рис. Вот я ему и приготовлю.

Фальковская Люба
Фальковская Люба

Елена…мой муж сошел с ума.
Просит сделать жареный рис на его работу, чтобы всем похвастаться.

Алиса Чудова
Алиса Чудова

Вчера приготовила жареный рис!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

motoshina_78
motoshina_78

А я посматриваю на рецепт жареного риса с овощами по-китайски, интересно услышать ваши отзывы.

gicinseet
gicinseet

Блюдо просто супер, готовила жареный рис впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

tanya
tanya

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но жареный рис, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Рис с луком Рис с луком

Рис басмати сырой - 250 г; Репчатый лук - 2 шт.; Карри - 0,25 ч.л.; Растительное масло - 50 мл; Сливочное...

Картофель со свининой и томатом в мультиварке Картофель со свининой и томатом в мультиварке

Картофель 1 кг; Свинина 400-500 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Паста томатная 2-3 ст.л.; Соль,...