Пряный картофель в горчице
Обычный картофель, запеченный в сложном маринаде, приобретает неожиданно интересный и богатый вкус.
Общее время: 90 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 155 ккал
Ингредиенты:
- картофель 1,1 кг
- горчица дижонская зернистая 1/2 стак.
- горчица дижонская 2 ст.л.
- масло сливочное 2 ст.л.
- масло оливковое 2 ст.л.
- лимонный сок 2 ст.л.
- орегано сушеный 1 ст.л.
- чеснок 4 зубчика
- цедра лимона 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
Как приготовить
-
Противень застелить пищевой фольгой, смазать маслом. Смешать зерновую и обычную дижонскую горчицу, оливковое масло, растопленное сливочное масло, лимонный сок, давленый чеснок, сухой орегано, цедру лимона, соль - по вкусу. Массу взбить венчиком до однородного состояния.
-
Выложить в маринад очищенный и нарезанный дольками картофель, его можно поперчить и еще немного посыпать крупной солью. Перемешать, смесь выложить на противень в один слой, печь в течение 20 минут при температуре 220 градусов. Затем противень перевернуть, печь еще 25 минут при той же температуре, до образования золотистой корочки. Подавать пряный картофель в горчице в теплом виде.
говядина - 300 г; лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 2 стак.; яйцо - 1 шт.; морковь - 1; рис - 300 г; томатная...
Картошка - 3 шт.; Подсолнечное масло - 500 мл; Соль - по вкусу...
Картофель — 5-6 шт.; Пряные травы — 1/2 ч.л.; Помидоры — 1 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Луковица —...
Картофель 4 шт.; Яичный белок 2 шт.; Оливковое масло 2 ч.л.; Соль по вкусу; Розмарин по вкусу...
Интересует что-то еще?
оливковое масло - ½; орегано - 2 ч.л.; тмин - 1 ч.л.; соль морская - ½ ч.л.; перец кайенский - 1 щепотка;...
1 кг картофеля; 2 помидора; 100 г твердого сыра; 1 луковица; 1 морковь; 2 ст.л. кукурузы; 25 г спаржы;...
апельсины - 2 шт.; брынза - 100 г; паприка сладкая хлопьями - 1 ст.л.; перец красный острый - ½ шт.;...
Картофель 1,2 кг; Лисички 700 г; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Сметана 20%-ная 1 столовая ложка;...
Картофель — 800 г; Тыква — 200 г; Лук — 200 г; Свиные стейки — 3 шт. (смотрите по количеству предполагаемых...
картофель 4 шт.; помидор 2 шт.; шпинат свежий (или 4 кубика замороженного) большой пучок; лук репчатый...
Комментарии
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо еще раз ,edenger, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо, очень понравилось оформление пряного картофеля в горчице!
Готовила картофель по-перуански, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо за рецепт, готовила пряный картофель в горчице на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю пряный картофель в горчице в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Рис с морковкой, цуккини и апельсином Рис коричневый — 1/3 стак.; Морковь — 1 шт.; Цуккини — 1/2 шт. (небольшого); Лук репчатый — 1/2 шт.;...
Рис с креветками в мультиварке Креветки — 150-200 г (Я использовала замороженные очищенные креветки.); Рис — 1 стак. (Рис должен быть...