Сырное суфле
Общее время: 50 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 220 ккал
Ингредиенты:
- Сыр твердый - 100 г
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 130 мл
- Мука - 4 ст.л.
- Соль - щепотка
- Сливочное масло - 1/2 ч.л.
- Зелень - по желанию для подачи
Как приготовить
-
Еще одно простое и оригинальное блюдо из сыра - это сырное суфле. Суфле пришло к нам из французской кухни и становится любимым блюдом у многих. Готовят суфле из разнообразных продуктов: мясо, рыба, овощи и т. д. Предлагаю приготовить очень легкий рецепт сырного суфле, отлично подойдет для завтрака.
-
Ингредиенты.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Белки отделить от желтков и охладить. Желтки соединить с молоком и мукой, чуть присолить. Все тщательно перемешать. Включить духовку и нагреть до 180 градусов.
-
В смесь добавить натертый сыр и снова перемешать.
-
Взбить белки в устойчивую пену. Холодные белки взбиваются лучше и быстрее, для этого их нужно было охладить.
-
Ввести белки в сырную смесь, очень аккуратно перемешать.
-
Форму для выпечки суфле смазать сливочным маслом, по желанию еще присыпать панировочными сухарями. Выпекать суфле можно в большой форме или порционных формочках.
-
Выложить сырную смесь в форму.
-
Запекать сырное суфле в духовке при 180 градусах 25-30 минут.
-
Готовое суфле подавать сразу к столу. Приятного аппетита!
Филе любой рыбы — 300-400 г; Яйца — 1 шт.; Молоко — 100 мл; Мука пшеничная — 1 ст.л. (без горки); Соль...
Творог — 300 г; Молоко — 100 мл; Желатин — 20 г; Мёд — 2 ст.л.; Какао — 2 ст.л.; Вода — 1 стак....
Клубника — 300 г; Сливки 30-33-проц. — 200 мл; Сахар — 100 г; Вода — 25 мл; Желатин быстрорастворимый...
Шоколад - 35 г; Сливочное масло - 25 г; Сахар - 35 г; Яичные желтки - 1 шт.; Яичные белки - 2 шт....
Интересует что-то еще?
Соль 1 щепотка; Сок лайма 1 ст.л.; Сливочное масло 1 ст.л.; Яйца куриные 3 шт.; Бананы 2 шт.; Сахарный...
творог - 330 шт.; яйцо - 3 шт.; клюква - 50 г; курага - 50 шт.; сахар - 2 ст.л....
тыква сырая 100 г; яйцо 2 шт.; молоко 150 мл; мука 2 ст.л.; масло сливочное 40 г; сахар 2 ст.л.; корица,...
печень говяжья 500 г; яйца сырые 2 шт.; молоко 100 мл; лук репчатый 2 шт.; морковь свежая 1 шт.; мука...
молоко - 200 г; желатин - 1 пакет; сахар - 1 ст.л.; пюре - по вкусу; шоколад - по вкусу...
Сыр твердый 100 г; Масло сливочное 100 г; Мука 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль щепотка...
Комментарии
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Atestofo1999, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
сырное суфле — вкуснятина!
Atestofo1999 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила банановое суфле, мужу очень понравилось.
Приготовила!!!
atestofo1999, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о сырном суфле зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Atestofo1999, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Сейчас пойду готовить)))
Мммммммм, вкусняга какая!
Спасибо за рецепт сырного суфле.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Atestofo1999! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Клубничное суфле Клубника — 300 г; Сливки 30-33-проц. — 200 мл; Сахар — 100 г; Вода — 25 мл; Желатин быстрорастворимый...
Творожное суфле с желатином Творог — 300 г; Молоко — 100 мл; Желатин — 20 г; Мёд — 2 ст.л.; Какао — 2 ст.л.; Вода — 1 стак....