Суфле из печени
Нежно и вкусно
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 225 ккал
Ингредиенты:
- печень говяжья 500 г
- яйца сырые 2 шт.
- молоко 100 мл
- лук репчатый 2 шт.
- морковь свежая 1 шт.
- мука белая высшего сорта 5 ст.л.
- соль 1 щеп
- перец черный молотый 1 щеп.
Как приготовить
-
Печень пропустить через мясорубку, туда же лук, морковь. Перемешать.
-
Взбить 2 яйца, добавить молоко, муку, хорошо перемешать чтобы не было комочков. Эту смесь добавить к печени. Посолить, поперчить.
-
Вылить в форму (у меня разъемная) и поставить в духовку на 40-50 мин при 200 градусах. Во время готовки я спичкой проткнула в нескольких местах, чтобы вытек сок.
Филе любой рыбы — 300-400 г; Яйца — 1 шт.; Молоко — 100 мл; Мука пшеничная — 1 ст.л. (без горки); Соль...
Творог — 300 г; Молоко — 100 мл; Желатин — 20 г; Мёд — 2 ст.л.; Какао — 2 ст.л.; Вода — 1 стак....
Клубника — 300 г; Сливки 30-33-проц. — 200 мл; Сахар — 100 г; Вода — 25 мл; Желатин быстрорастворимый...
Шоколад - 35 г; Сливочное масло - 25 г; Сахар - 35 г; Яичные желтки - 1 шт.; Яичные белки - 2 шт....
Интересует что-то еще?
Соль 1 щепотка; Сок лайма 1 ст.л.; Сливочное масло 1 ст.л.; Яйца куриные 3 шт.; Бананы 2 шт.; Сахарный...
творог - 330 шт.; яйцо - 3 шт.; клюква - 50 г; курага - 50 шт.; сахар - 2 ст.л....
тыква сырая 100 г; яйцо 2 шт.; молоко 150 мл; мука 2 ст.л.; масло сливочное 40 г; сахар 2 ст.л.; корица,...
молоко - 200 г; желатин - 1 пакет; сахар - 1 ст.л.; пюре - по вкусу; шоколад - по вкусу...
фарш куриный 600 г; лук 1 шт.; яйцо 1 шт.; мука 1 ст.л.; сливки 100 мл; сметана 3 ст.л.; соль и перец...
Филе щуки (или сазана) - 500 г; семга филе на коже - 500 г; сливки - 150 мл; соль - 1 щепотка; орех мускатный...
Комментарии
Первый раз в жизни решилась на суфле из печени и не получилось(((
Так обидно!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы суфле из печени готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что суфле из печени не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту суфле из печени, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Куриное суфле фарш куриный 600 г; лук 1 шт.; яйцо 1 шт.; мука 1 ст.л.; сливки 100 мл; сметана 3 ст.л.; соль и перец...
Тыквенное суфле тыква сырая 100 г; яйцо 2 шт.; молоко 150 мл; мука 2 ст.л.; масло сливочное 40 г; сахар 2 ст.л.; корица,...