Пасхальный кулич с изюмом
Пасхальный кулич с изюмом, особенная праздничная выпечка, которая должна быть на каждом столе.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 300 ккал
Ингредиенты:
- Мука — 500 г
- Молоко 3.2%-ной жирн. — 1/2 л
- Сахар — 120 г
- Масло сливочное — 50 г
- Изюм — 50 г
- Яйца — 2 шт.
- Сухие дрожжи — 15 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Ванилин — 1 упак
- Соль — 1 щепот
- Яичный белок (для крема) — 2 шт.
- Сахар (для крема) — 100 г
- Лимон (сок, для крема) — 1/2 шт.
- Кондитерская посыпка (конфетти)
Как приготовить
-
В миске с теплым молоком развести дрожжи, добавить 3-4 ст. ложки сахара, щепотку соли и 3-4 ст. ложки муки. Убрать в теплое место на 30 минут.
-
Добавить в поднятую дрожжевую массу яйца и растопленное сливочное масло.
-
Добавить оставшийся сахар, половину муки, разрыхлитель и ванилин. И убрать в тепло еще на 1 час.
-
Через час тесто будет выглядеть примерно так.
-
Добавить оставшуюся муку и изюм. Хорошо вы месить тесто и при необходимости прибавлять муки.
-
Тесто обмять руками смазанными растительным маслом. Разложить по формочкам, смазанным растительным маслом на 1/2 от объема и дать подойти тесту еще 30 минут.
-
Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 30-35 минут. Готовность проверит зубочисткой. Готовые куличи остудить и вынуть из формочек. Дать полностью остыть.
-
Для крема взбить в густую пену яичные белки с сахаром и 1/2 сока лимона.
-
Обмазать верхушки куличей и посыпать кондитерским конфетти.
-
Пасхальный кулич готов. Подавать к пасхальному столу.
-
С праздником Светлой Пасхи!
Мука — 1-1,3 кг; Молоко 3.2%-ной жирн. — 600 мл; Масло сливочное — 200 г; Яйца — 6 шт.; Сахар — 250 г;...
Дрожжи живые — 30 г; Мука — 600 г; Яйца — 4 шт.; Наполнитель — По вкусу (в моем случае это сухофрукты,...
Молоко 180 мл; Дрожжи 5 ч.л.; Пшеничная мука 4 ст.л.; Сахар 100 г; Яйцо 3 шт.; Растительное масло 80...
Дрожжи — 11 г; Мука — 1 кг; Молоко — 0.5 стак.; Яйцо — 3-4 шт.; Сметана — 1 стак.; Сахар — 0.5 стак.;...
Интересует что-то еще?
дрожжи свежие - 30 г; соль - 1 щепотка; изюм - 100 г; миндаль - 30 г; сахарная пудра - 200 г; яичные...
молоко — 1 л; дрожжи быстродействующие — 22 г (2 пакетика); яйцо — 4 шт.; сахар — 2 стак.; масло сливочное...
дрожжи свежие - 50 г; яйцо - 10 шт.; сливки - 500 мл; масло топленое - 375 г; сахар - 375 г; мука - 1...
Мука — 1 кг; Молоко — 300 мл; Сухие дрожжи — 1 ст.л.; Яйцо — 4 шт.; Сливочное масло — 100 г; Сахар —...
500 мл молока; 6 яиц; 1,5 - 3 стак. сахара; 200 г сливочного масла; 50 г свежих дрожжей (16 г сухих);...
10 яиц; пачка маргарина; дрожжи; 1 ч.л. соли; 400г + 200 (для глазури) сахара; 1/2 л молока; 50г подсолнечного...
Комментарии
Как это должно быть вкусно!!!!
Спасибо! Люблю пасхальный кулич с изюмом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от пасхального кулича с изюмом.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Хочу рассказать о пасхальном куличе классическом, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Спасибо otrisan…)
пасхальный кулич с изюмом только начала готовить:)
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Otrisan, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Otrisan!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Отличный рецепт! Спасибо, otrisan. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Спасибо огромное за рецепт пасхального кулича с изюмом!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду пасхальный кулич с изюмом.
Отчитываюсь.
пасхальный кулич с изюмом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Otrisan большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала пасхальный кулич с изюмом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит пасхальный кулич с изюмом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от пасхальный кулич с изюмом.
СПАСИБОЧКИ!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Пасха Черничная Творог нежирный — 600 г; Сметана 10 %-ной жир. — 100 г; Сахар (песок) — 50 г; Черничный джем — 3-4 ст.л.;...
Пасха ароматная яйца — 12 шт.; сахар — 1 кг; молоко — 1 л; вода — 1 стак.; масло сливочное — 200 г; маргарин — 100 г;...