Рецепт глазури для кулича на желатине
mayakovskaya_98
mayakovskaya_98

Глазурь для кулича на желатине

Попробуйте приготовить глазурь для кулича на желатине. Она имеет особенный привкус и более плотную консистенцию, по сравнению с другими вариантами. Такая глазурь хорошо держится и не обсыпается.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 10 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 269 ккал

Ингредиенты:

  • желатин — 1 ч.л. (5 г)
  • вода — 6 ст.л. (холодная (2 — для растворения желатина))
  • сахар — 1 стак.

Как приготовить

  1. Чайную ложку желатина всыпьте в небольшую пиалу. К нему влейте 2 столовые ложки холодной воды. Перемешайте и оставьте желатин набухать. В небольшую кастрюльку высыпьте сахар, добавьте к нему 4 ст. л. воды. Помешивая, нагрейте на небольшом огне до полного растворения сахара.

  2. глазурь для кулича на желатине

    2. Помешивая, добавьте набухший желатин к горячему сахарному сиропу.

  3. глазурь для кулича на желатине

    3. Полученную массу взбивайте миксером на высокой скорости до побеления массы (около трех минут). Глазурь для кулича на желатине готова! Дайте ей немного остыть, а потом приступайте к украшению куличей!

Готовую глазурь для кулича на желатине слегка остудите (пока она не станет немного гуще) и наносите на куличи обязательно в теплом виде, т. к. после полного остывания, она застынет и сделать это будет невозможно. Посыпку на куличи, покрытые такой глазурью, нужно сыпать непосредственно сразу после нанесения последней, в противном случае посыпка может просто не "схватиться".

Рецепт Пасхального кулича в мультиварке Редмонд
Пасхальный кулич в мультиварке Редмонд

Мука — 1 кг; Топленое молоко — 500 мл; Сахар — 1-1.5 стак.; Сливочное масло — 250 г; Дрожжи — 50 г; Соль...

Рецепт Торта из кулича в мультиварке
Торт из кулича в мультиварке

Яйца - 5 шт.; Коржи бисквитные - 300 г; Молоко - 2 стак. (200 мл); Крем - 300 г; Вишня - 200 г; Крахмал...

Рецепт Глазури для куличей Marshmellow
Глазурь для куличей Marshmellow

яичные белки - 1 шт.; кукурузный (золотой) сироп - 150 г; соль - ⅕ ч.л.; сахарная пудра - 120 г...

Рецепт Белковой глазури на кулич
Белковая глазурь на кулич

Яйца — 3 шт.; Сахарная пудра — 1.5 стак.; Лимонный сок — 2 ст.л....

Интересует что-то еще?

Вкусная творожная пасха
Вкусная творожная пасха

Творог — 800 г; Сметана — 100 г; Масло сливочное — 80 г; Сахар — 200 г; Сухофрукты — 200 г; Украшение...

Булочки Пасхальные
Как приготовить булочки пасхальные

молоко - 350 мл; масло сливочное - 80 г; яйцо - 2 шт.; дрожжи свежие - 20 г; пшеничная мука - 650 стак.;...

Дрожжевой кулич
Дрожжевой кулич

Молоко — 300 мл; Яйца — 2-3 шт.; Сахар — 1-1,5 стак.; Ванильный сахар — 10 г; Сливочное масло — 75 г;...

Пасхальный торт
Готовим пасхальный торт

сахарный песок - 1 шт.; мед - 6 ст.л.; масло сливочное - 200 г; мука - 2 шт.; разрыхлитель - 12 г; маскарпоне...

Пасха Боярская
Пасха Боярская

500 г творога; 150 г сахара; 1 желток; 100 г мягкого сливочного масла; 200 мл сливок (больше 30% жирности);...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
tansi
tansi

Mayakovskaya_98, огромное спасибо за глазурь для кулича на желатине!
Получилось с первого раза.

Кубаткина Алена
Кубаткина Алена

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Маргарита Илларионова
Маргарита Илларионова

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

paltseva_94
paltseva_94

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

ocedanowi
ocedanowi

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать глазурь для кулича на желатине по этому рецепту.

Нюта Бабарыкова
Нюта Бабарыкова

А что вы думаете о vkusnoclub.ru/deserty/paskha/glazur-dlya-kulichei-marshmellow?

Пасхальная коса Пасхальная коса

Для начинки; сыр 100 г; колбаса полукопченая 100 г; маслины 120 г; яйцо 4 шт.; мак 20 г; кунжут 20 г;...

Пряный кулич Пряный кулич

молоко - 1 л; мука - 2 ½ кг; дрожжи свежие - 50 г; яичные желтки - 10 шт.; яичные белки - 6 шт.; сахар...