Мильфей из печеных овощей с мягким козьим сыром
Общее время: 30 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 540 ккал
Ингредиенты:
- Козий сыр 150 г
- Сыр пармезан 15 г
- Баклажаны 125 г
- Сладкий перец 200 г
- Цукини 110 г
- Помидоры 100 г
- Чеснок 1 зубчик
- Зелень сельдерея 2 г
- Оливковое масло 50 мл
- Базилик 8 г
- Петрушка 3 г
Как приготовить
-
Смажьте болгарский перец оливковым маслом и запекайте целиком в духовке в течение 12 минут при температуре 180 градусов.
-
Очистите баклажаны от кожи, нарежьте баклажаны и цукини тонкими пластинами вдоль толщиной 2-3 мм, доложите в духовку к перцу, полейте оливковым маслом и запекайте совместно при температуре 200 градусов еще 4 минуты.
-
Дайте овощам остыть, очистите перец от кожи и семян и нарежьте на 4 части.
-
На помидоре сделайте крестообразный надрез, закиньте в кипящую воду на 1 минуту, остудите в холодной воде 1-2 минуты и снимите кожу; нарежьте кольцами толщиной 2-3 мм.
-
Мелко нарубите зелень петрушки, базилика и сельдерея и 0,5 чеснока, добавьте сыр шавру и перемешайте вилкой.
-
Выложите овощи в емкость поочередно слоями, промазывая каждый слой сырной массой; остудите в морозилке в течение 10 минут.
-
Выложите из лотка, нарежьте на порции и посыпьте тертым пармезаном.
тесто слоеное (250 г) - 1 пласт; помидоры - 3 шт.; помидоры черри - 6 шт.; сыр козий мягкий - 100 г;...
4 кабачка цуккини; 1 луковица; 3 ст.л. растительно масла; соль и перец; 2 помидора; 2 морковки; 1/2 ч.л....
Базилик 10 г; Помидоры черри 8-10 шт.; Творог 100 г; Ветчина 100 г; Слоеное тесто 200 г; Козий сыр 200...
соль - 1; паста - 350 г; сыр козий твердый - 120 г; шпинат - 300 г; лимонная цедра - 1 шт....
Интересует что-то еще?
разрыхлителя — 2 ч.л.; соли — 1/2 ч.л.; сахара — 1 ч.л.; соды — 1/8 ч.л.; луковицы — 4 шт.; яйцо — 1...
ананас консервированный — 100 г; сыр — 80 г; гранат; крекеры — 100 г; майонез — 2 ст.л....
1 стак. вареного риса; 3 средних цукини (или 400г запеченных цукини); 3 средних помидора (или 200г запеченных...
свекла (вареная) 2 шт. (300-400 г); салатная смесь 125 г; миндаль (лепестки) 40 г; козий сыр (молодой)...
чернослив; свекла; сыр козий; петрушка; розмарин; тимьян; орехи кедровые; масло оливковое; сок апель...
Основа; помидор крупный 4 шт.; крупный шарик моцареллы 4 шт.; сладкий перец маленький 1 шт.; маслины...
Комментарии
Какая красота…
Вкуснятина
Очень давно приметила этот рецептик мильфея из печеных овощей с мягким козьим сыром.
Получилось просто чудесно!
volga_82 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Мои гости требовали добавки)))
Volga_82, сделала сегодня мильфея из печеных овощей с мягким козьим сыром.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Пробовала приготовить лимонную пасту с козьим сыром и шпинатом, подскажите что-нибудь попроще...
Трюфели Горький шоколад — 225 г; Сливки — 0,5 стак. (не менее 30% жирности); Экстракт ванили — 1 ч.л.; Какао...
Запеченный инжир свежий инжир - 10 шт.; сливочный сыр - 50 г; сахарный песок - 50 г; мед жидкий - 50 г; граппа - 50 м...