Рецепт закуски из помидоров в остром медовом маринаде
iteratimo
iteratimo

Закуска из помидоров в остром медовом маринаде

Быстрая закуска для любителей помидоров.

У нас уже появились свежие полевые помидорчики, очень вкусные и ароматные. Будем готовить из них замечательную закуску. Ее можно есть, как самостоятельное блюдо перед основным, а можно использовать, как дополнение к вареному картофелю тем, кто постится. Для любителей острятинки! Сделайте сегодня-в субботу уже будете пробовать.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 2 д 20 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 109 ккал

Коллекция рецептов: закуска из лука, закуска из помидор, простой рецепт закусок.

Ингредиенты:

  • Помидоры - 700 г
  • Лук репчатый - 250 г
  • Мёд - 2 ч.л.
  • Чеснок - 3 зубч
  • Соль - 1.5 ч.л.
  • Перец острый стручковый - 1 г
  • Лимонный сок - 3 ст.л.
  • Оливковое масло - 5 ст.л.
  • Базилик - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Главные действующие лица.

  2. закуска из помидоров в остром медовом маринаде

    Помидоры нарезаем кружочками толщиной в один см. Удобно это делать ножом с волнистой или зубчатой лазерной кромкой.

  3. закуска из помидоров в остром медовом маринаде

    Лук шинкуем тонкими кольцами.

  4. закуска из помидоров в остром медовом маринаде

    Для приготовления этой закуски необходимо взять широкую емкость. Идеально походит пластиковый контейнер с вакуумной системой удаления воздуха. Выкладываем помидоры и лук слоями.

  5. закуска из помидоров в остром медовом маринаде

    Чеснок и острый перец мелко рубим.

  6. закуска из помидоров в остром медовом маринаде

    Делаем маринад-смешиваем все продукты в пиалке и взбиваем, чтобы соль растворилась.

  7. закуска из помидоров в остром медовом маринаде

    Заливаем маринадом помидоры с луком. Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры дадут сок. Еще момент. Мед - обязательно! Заменять сахаром не стоит. Не тот аромат получится! Закрываем контейнер и аккуратно трясем в течение 30 секунд. Оставляем на несколько часов при комнатной температуре. Затем закрываем крышкой, убираем в холодильник и забываем их там на два дня.

  8. закуска из помидоров в остром медовом маринаде

    А потом раз-и находим случайно! Вот такой сюрприз! Отличная закуска и дополнение к картошке и мясу! Приятного аппетита!

Рецепт Свекольной закуски На разок
Свекольная закуска На разок

Свекла — 700 г; Сахар — 1 ст.л.; Имбирь — 10 г; Соль — По вкусу; Лаваш мягкий — 1 шт....

Рецепт Сырной закуски Мандарины
Сырная закуска Мандарины

Плавленый сыр 200 г; Майонез 2 ч.л.; Чеснок 2 зуб; Оливки 70 г; Паприка 15 г; Лавровый лист по вкусу...

Рецепт Закуски из баклажанов
Закуска из баклажанов

Баклажан — 1 шт.; Подсолнечное масло — 1 ст.л.; Помидаоры — 2 шт.; Брынза — 200 шт.; Салат — 50 г...

Рецепт Закуски из чернослива
Закуска из чернослива

Чернослив 40 шт.; Морковь 2 шт.; Грецкие орехи 0,5 стак.; Чеснок 1 зуб; Йогурт 150 г; Кориандр 1 щеп;...

Интересует что-то еще?

Карпаччо из помидоров
Карпаччо из помидоров

Помидоры бычье сердце 2 шт.; Сладкий красный лук 1/2 шт.; Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки;...

Закуска Пес Барбос
Как приготовить закуску пес барбос

индейка филе - 300 г; кабачки - 1 шт.; перец сладкий - 2 шт.; морковь - 1; сметана - 70 г; яйца куриные...

Закуска из моркови
Закуска из моркови

морковь - 250 г; базилик свежий - 3 веточки; масло растительное - 2 ст.л.; соус соевый - 2 ст.л.; мед...

Болонская закуска
Готовим болонскую закуску

баклажан - 100 г; морковь - 1; помидоры - 1 шт.; огурцы - 1 шт.; перец сладкий - 1 шт.; чеснок - 2 стак.;...

Закуска Клубничка
Закуска Клубничка

Сельдь малосоленая — 200 г; Картофель — 6-8 шт.; Свекла — 1 шт.; Сок лимона — 1 ч.л.; Семена кунжута...

Закуска К водочке
Рецепт закуски к водочке

Филе сельди кусочками — 100 шт.; Булка серого хлеба — 1/4 шт.; Свекла — 1 шт.; Майонез — 2 ст.л.; Луковица...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
danya71
danya71

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

sofiya
sofiya

Iteratimo, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила закуску из помидоров в остром медовом маринаде!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Гордюшева Лёля
Гордюшева Лёля

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Инка Позднякова
Инка Позднякова

Сделала по вашему рецепту закуску из помидоров в остром медовом маринаде, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Кремлёва Варя
Кремлёва Варя

закуска мухоморы готовила, а вот закуску из помидоров в остром медовом маринаде - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

zelenova_76
zelenova_76

Наконец то сделала закуску из помидоров в остром медовом маринаде- объедение!!!

enterisin
enterisin

Офигенно вкусно получается закуску из помидоров в остром медовом маринаде и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

sorastu
sorastu

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Василина Максимова
Василина Максимова

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

rita
rita

Iteratimo здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без закуски из помидоров в остром медовом маринаде я не знаю)

Тюряжка Инна
Тюряжка Инна

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Чикарева Маня
Чикарева Маня

Приготовила.
Едим.
Но от закуски из помидоров в остром медовом маринаде я ожидала бО'льшего!!!

cunelalee
cunelalee

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Свекольная закуска На разок Свекольная закуска На разок

Свекла — 700 г; Сахар — 1 ст.л.; Имбирь — 10 г; Соль — По вкусу; Лаваш мягкий — 1 шт....

Капрезе буррата Капрезе буррата

Помидоры 1 шт.; Сыр моцарелла Unagrande 1 кусок; Сыр маскарпоне Unagrande 35 г; Базилик по вкусу; Оливковое...