Самса с курицей
Время подготовки: 2 ч
Общее время: 45 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 61 ккал
Коллекция рецептов: легкие рецепты, закуска из яиц, закуска из лука, закуски из курицы, фуршетные закуски, несложный рецепт самсы.
Ингредиенты:
- 1 яичный желток для смазки
- кунжут для посыпки
- 700 г филе куриного бедра
- 350 г репчатого лука
- 3 г зиры
- 12 г соли
- 5 г черного молотого перца
- 350 г муки
- 225 г холодной воды
- 150 г сливочного масла
- 5 г соли
- 1 яйцо
Потребуется:
духовка / духовой шкаф
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, Ланч, Пикник, Полдник, Фуршет
Как приготовить
-
Муку просейте, добавьте воду, соль и взбитое яйцо. Замесите крутое тесто. Переложите в чистую миску, закройте и оставьте при комнатной температуре на 1 час. Растопите сливочное масло, остудите до комнатной температуры. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1-2 мм. При помощи кисточки смажьте поверхность теста растопленным маслом, сверните в тугой рулет, оберните пленкой и положите в холодильник на 1.5-2 часа, чтобы масло застыло.
-
Филе куриного бедра нарежьте кубиками со стороной 1 см. Лук мелко нарежьте, смешайте с курицей, солью, перцем и зирой.
-
От рулета теста отрезайте круги весом по 50 г. Присыпьте мукой рабочую поверхность. Раскатывайте тесто в треугольные лепешки. В центр лепешки выложите начинку и сформируйте треугольную самсу. Смажьте самсу смесью желтка и теплой воды, посыпьте кунжутом. Выпекайте самсу 10-12 минут до золотистого цвета.
Филе куриной грудки 500 г; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 4 зубчика; Сладкий...
500 г куриного филе; 270-300 г спагетти; 60-70 г сыра; 150-180 г помидоров черри; 3-4 дольки чеснока;...
Масло растительное — 30 мл; Масло сливочное — 20 мл; Рис — 1,5 стак.; Чеснок — 1 Зубчик; Морковь — 1...
Курица (филе) - 350 г; Рис среднезернистый - 1 стак.; Масло оливковое - 6 ст.л.; Репчатый лук - 1 шт.;...
Интересует что-то еще?
Куриная грудка — 0,5 шт.; Помидор — 1 шт.; Огурец — 0,5 шт.; Твердый сыр — 60 г; Яйцо — 1 шт.; Панировочные...
Куриная грудка — 1 шт.; Дрожжевое слоеное тесто — 500 г; Растительное масло — 50 мл; Семена кунжута —...
Курица — 400 г; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Перец горошком — 4-5 шт.; Лавровый лист — 1 шт.;...
Цыпленок 1.5 кг; Вода 1 л; Помидоры 3 шт.; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло 3...
кефир - 250 мл; масло растительное - 80 мл; разрыхлитель - ⅓ ч.л.; соль - 1 щепотка; вода - 100 мл; тыква...
мука - 7 ½ стак.; вода - 2 стак.; соль - 2 ч.л.; яйца куриные - 1 шт.; маргарин - 18 ст.л.; кунжут -...
Комментарии
Прикольно, но сложновато для меня(
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Недавно готовила самсу с тыквой, так мне даже не осталось)
А я думала разбираюсь в приготовлении самсы с курицей:D:D, а здесь такое:)
Приготовила самсу с курицей!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю самсу с курицей!!!
Еще раз спасибо!!!
Nurit, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт самсы с курицей.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от самсы с курицей!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Nurit, спасибо.
Вчера попробовала самсу с курицей сделать.
Все получилось.
Я теперь просто обязана приготовить самсу с курицей
Я делала самсу с курицей по рецепту nurit, мне понравилось.
Даже брату, который самсу с курицей не любит,понравилось!
Делала самсу с курицей уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Куриные рулетики с огурцом Куриное филе 350 г; Твердый сыр 100 г; Яйцо 1 шт.; Маринованные огурцы 2 шт.; Панировочные сухари 0,5...
Самса мука - 7 ½ стак.; вода - 2 стак.; соль - 2 ч.л.; яйца куриные - 1 шт.; маргарин - 18 ст.л.; кунжут -...