Идея этого рулета родилась благодаря Elenе (Azdora) по рецепту КОЛБАСА ИЗ КАРТОФЕЛЬНОГО ТЕСТА.
От оригинала осталось только картофельное тесто и пергамент)
Общее время: 2 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 190 ккал
Коллекция рецептов: закуски из сыра, колбаса, закуска из свеклы, холодные закуски, простой рецепт рулетов.
Отварить индейку, промолоть в блендере или прокрутить в мясорубке
брынзу и сырок порезать на кубики
выложить к индейке, поперчить, добавить базилик. Не солить, соли достаточно в брынзе и сырке. Размять руками или вилкой
отварить свеклу, порезать на кубики
картофель отварить, размять, добавить муку и замесить тесто. Готовое тесто не должно прилипать к рукам. Перенести тесто на пергамент. Накрыть другим листом пергамента и раскатать скалкой в прямоугольник толщиной в 0,5 см.
Маленький секрет Перед началом работы с пергаментом, необходимо замочить его в воде на 3-5 мин, отжать.
на картофельное тесто выложить индейку с сыром
сверху выложить свеклу
Закрутить тесто в рулет. Завернуть в два слоя пергамента и туго перевязать ниткой или шпагатом.
положить в пароварку на 30-40 мин
готовим соус: сырок порезать на мелкие кубики, положить в сливки
варить на медленном огне, постоянно помешивая до полного растворения сырка. По желанию добавить соус песто, черный перец
Достать рулет-колбасу и дать ей полежать пару минут. Затем развернуть, нарезать на ломтики и полить соусом уже на тарелке. украсить зеленью. Приятного аппетита!
картофельное пюре - 250 г; мука - 250 г; яйцо - 1 шт.; масло сливочное - 50 г; сметана - 1 ст.л.; соль...
морепродукты — 250 г; картофель — 10 шт.; лук репчатый — 3 шт.; масло сливочное — 50 г; масло растительное...
картофель 600 г; молоко 500 мл; яйца 3 шт.; мука 200 г; тмин 200 г; сухари панировочные 2 ст.л.; масло...
Майонез 190 г; Яйцо 4 шт.; Плавленый сыр 360 г; Чеснок 1 зуб; Морковь 1 шт.; Черный перец (молотый) по...
Кролик — 2 кг (тушка); Свинная грудинка — 100 г (сырая); Печень кролика — 200 г; Грибы лесные — 100 г...
Бсквит для рулета с творогом:; 3 яйца; 1 большой банан; 50 г муки; 50 г грецких орехов; 2 ст.л. сахара;...
лаваш 1 шт.; морковь корейская 200 г; сыр адыгейский 300 г; зелень 1 пучок; сметана 100 г; майонез 50...
Филе лосося — 400 г; Сметана (30% жирности) — 4 ст.л.; Яйца — 6 шт.; Лимон — 1/2 шт.; Замороженный зеленый...
Рисовая бумага 16 шт.; Фунчоза 25 г; Куриная грудка 150 г; Морковь 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Салат 8 лист;...
окорок куриный 2 шт.; грудка куриная 2 шт.; шампиньоны (крупные) 4 шт.; лук 2 шт.; чернослив (без косточек)...
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
tanya, спасибо большое!!!)
Рулет для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Мы тоже недавно первый раз делали рулет. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: рулетик, но теперь можно попробовать приготовить и рулет.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела рулетик, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Рецепт просто бомба!!!!
рулет готовить просто и не долго!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо, tanya, очень вкусно!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю рулет
Приготовила рулет!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Яйца — 4 шт.; Сахар — 2 ст.л.; Мука — 1 стак.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Соль — 1 Щепоток; Сгущенное молоко...
кетчуп томатный - по вкусу; перец сладкий - 1 шт.; сосиска - 4 шт.; огурцы - 1 шт.; сыр - 100 г; майонез...