Общее время: 1 ч 10 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 252 ккал
Коллекция рецептов: легкие рецепты, простой рецепт джема.
Джем из яблок - это просто спасенье в урожайный яблочный год, когда в нашей городской квартире образуется 3-4 ящика Антоновки. К слову говоря можно использовать не только этот сорт, но в этом случае придется изменить в количество сахара. Этот джем можно подавать с хлебом на бутербродах, с блинами, а также использовать в приготовлении различных блюд. Нам нравится добавлять его в утреннюю порцию каши.
Яблоки как следует вымыть. В ингредиентах я написал 2,5 килограмма, но после очистки их останется около 2-х кг.
Яблоки очистить - извлечь семенную часть, очистить от кожуры (по желанию), устранить испорченные места.
У меня получилось вот такое блюдо очищенной антоновки.
В кастрюлю всыпать 750 грамм сахара, добавить 250 мл воды и поставить на огонь. При нагревании и периодическом помешивании мы очень скоро получим сахарный сироп (примерно через 5-7 минут).
Очищенные яблоки перемолоть в блендере или пропустить через мясорубку. Кроме для этого можно использовать обычную терку.
Яблочное пюре выложить в кастрюлю к сахарному сиропу и поставить на огонь.
Варить джем мы будем около 40-50 минут на маленьком огне. При этом содержимое кастрюли необходимо периодически помешивать, иначе при кипении оно будет разбрызгиваться.
Примерно через 40 минут консистенция яблочного джема станет такой, как на данном фото.
Джем разлить по чистым банкам, остудить и убрать в холодильник.
Джем очень вкусен при подаче на бутербродах к чаю, особенно если хлеб предварительно смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!
Красная смородина — 1 кг; Сахар — 1,5 кг; Вода — 400 мл...
Апельсины - 3 шт.; Лимоны - 1 шт.; Сахар - 350 г...
абрикосы свежие 1 кг; сахар 500 г; вода 2 ст.л....
Клубника - 1 кг; Сахар - 1 кг; Лимон - 1 шт....
Основа; лимон 2 кг; сахар 1,8 кг; палочка корицы по желанию 1 шт....
Тыква — 2 кг; Сахар — 1,5 кг; Лимон — 1-2 шт. (или 1 ч.л лимонной кислоты без горки); Вода — 150 мл...
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Я обязательно на днях попробую твой вариант яблочного джема
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать яблочный джем по этому рецепту.
В восторге от джема из красной смородины, очень вкусно и просто!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Ольга, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала яблочный джем первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо большое за рецепт яблочного джема.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!