Запеканка из рикотты
В местных магазинах, к сожалению, нет нашего любимого творога, приходится искать замену некоторым продуктам, чтобы приготовить с детства знакомые блюда. В данном случае запеканка приобрела новое звучание, попробуйте и вы.
Время подготовки: 20 мин
Общее время: 1 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий: 168 ккал
Коллекция рецептов: простая запеканка, простой рецепт запеканок.
Ингредиенты:
- 500 г рикотты
- 2 яйца
- 1 ст.л. ванильного экстракта
- цедра половины лимона
- 1 ст.л. лимонного сока
- 150 г сахара
- 1/4 ч.л. соли
- 5 ст.л. муки
Как приготовить
-
Рикотту взбить с сахаром и солью.
-
Добавить яйца по одному за раз. Вмешать ложку ванильного экстракта и лимонного сока, добавить цедру. (Лимонный сок и цедра необходимы для придания кислинки, так как рикотта более пресная по сравнению с творогом). Все хорошо перемешать с мукой.
-
Разогреть духовку до 180 С. Вылить смесь в смазанную форму и поставить на 40-45 минут. Готовность проверить зубочисткой. Вынуть из духовки, дать постоять несколько минут и затем вынуть из формы.
-
Посыпать сахарной пудрой.
Так как рикотта более влажная (нежели творог), сначала необходимо отцедить излишки жидкости или даже отжать.
Свежие листья шпината 250 г; Сыр рикотта 250 г; Яйцо куриное 2 шт.; Кукурузная мука 2 столовые ложки;...
творог - 600; яйцо - 3 шт.; соль - 1 щепотка; изюм - 50 г; сахар ванильный - 1 пакет; рис - 1 ½ стак.;...
Спагетти — 180-200 г; Масло сливочное — 2 ст.л.; Сыр Пармезан тертый — 1/3 стак.; Яйца — 2 шт.; Творог...
Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 3 столовые ложки; Персики 1 шт.; Манная крупа 3 столовые ложки; Печенье 1 шт.;...
Интересует что-то еще?
сливочное масло - 125 г; сливки - 50 мл; яйца куриные - 3 шт.; майонез - 2 ст.л.; разрыхлитель - ½ ч.л.;...
Печень куриная — 300 г; Яйцо куриное — 1 шт.; Булгур — 2-3 ст.л.; Сливочное масло — 15 г; Соль — 0,5...
Гавайская смесь замороженная - 400 г; Куриные яйца - 3 шт.; Молоко - 100 мл; Твёрдый сыр - 100 г; Соль...
800 г картофеля; 150 г сливочного масла; 200 мл сливок 10% жирности или молока; 400 г вареной или запеченной...
Лапша — 250 г; Молоко — 2 стак.; Мука — 100 г; Растительное масло — 2 ст.л.; Изюм — 1/3 стак.; Яйцо —...
Пшено 1 стак.; Яйцо куриное 5 шт.; Молоко 1/2 стак.; Сахар по вкусу; Соль по вкусу...
Комментарии
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт запеканки из рикотты.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик запеканки из рикотты
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю запеканку из рикотты в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
У девочек встречала похожие рецепты: запеканка из шпината и рикотты.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Запеканка без манки Творог — 300 г; Яйцо — 3 шт.; Сахарный песок — 3 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Сода — 1/2 ч.л.; Мука — 3 ст.л.;...
Картофельная запеканка с белыми грибами Картофель 1 кг; Лук репчатый 1 кг; Грибы белые свежие 0,5 кг; Чеснок 2 зубчика; Сливки 33%-ой жирности...