Швейцарская кукурузная запеканка
Блюда итальянской кухни очень популярны в Швейцарии и сегодня вы узнаете как готовят запеканку из кукурузной крупы в одном из районов этой уникальной страны. Рецепт простой, блюдо получается сытным.
Общее время: 70 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 720 ккал
Коллекция рецептов: запеканка из картофеля, простой рецепт запеканок.
Ингредиенты:
- Колбаса — 200 г
- Кукурузная крупа — 150 г (не крупного помола!)
- Мука пшеничная — 75-80 г
- Изюм — 50 г
- Картофель — 1 шт. (чуть больше среднего размера)
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 220 мл
- Соль — 0,5 ч.л.
Как приготовить
-
Ингредиенты для приготовления запеканки. Колбасу для этого блюда можно брать разную, но сырокопченая должна быть обязательно. Можно добавить копченую корейку, кусочки заранее обжаренного мяса.
-
2. Изюм минут на 5 запарим кипятком. Колбасу нарезаем небольшими кубиками.
-
3. Сливаем воду с изюма и небольшую часть изюма смешаем с 1/4 частью колбасы и отложим в отдельную миску. Очистим картофель и нарежем кубиками.
-
4. У меня был кусочек болгарского перца и я решила его тоже пустить в дело:) нарезаем перец кубиками.
-
5. Смешиваем в миске колбасу, картофель, перец, добавляем кукурузную крупу, соль и муку. Мука у меня "экстра".
-
6. Форму для выпечки смажем сливочным маслом, а оставшееся масло растопим. Добавляем к смеси ингредиентов молоко и муку и тщательно размешиваем.
-
7. Перекладываем в форму для запекания и сверху посыпаем оставленными колбасой и изюмом. Слегка "утопим".
-
8. И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 50.
-
9. Вот такое вкусное, ароматное и сытное блюдо получается. Можно подавать с салатом, овощами или соусом.
В удивительной стране Швейцарии смешались кухни Франции, Германии, Италии. Это блюдо можно отнести к итальянской кухне, ведь там много блюд готовят из кукурузной крупы. Рецепт приготовления запеканки очень простой, колбасу для этого блюда можно брать разную - полукопченую, сырокопченую, можно добавлять бекон, кусочки обжаренного или запеченного мяса.
кукуруза консервированная 200 г; яйца 2 шт.; цветная капуста 300 г; сливки 100 г; масло растительное...
творог - 600; яйцо - 3 шт.; соль - 1 щепотка; изюм - 50 г; сахар ванильный - 1 пакет; рис - 1 ½ стак.;...
Спагетти — 180-200 г; Масло сливочное — 2 ст.л.; Сыр Пармезан тертый — 1/3 стак.; Яйца — 2 шт.; Творог...
Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 3 столовые ложки; Персики 1 шт.; Манная крупа 3 столовые ложки; Печенье 1 шт.;...
Интересует что-то еще?
сливочное масло - 125 г; сливки - 50 мл; яйца куриные - 3 шт.; майонез - 2 ст.л.; разрыхлитель - ½ ч.л.;...
Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 100 г; Молоко 100 мл; Сыр гауда 200 г; Растительное масло 2 столовые...
Гавайская смесь замороженная - 400 г; Куриные яйца - 3 шт.; Молоко - 100 мл; Твёрдый сыр - 100 г; Соль...
800 г картофеля; 150 г сливочного масла; 200 мл сливок 10% жирности или молока; 400 г вареной или запеченной...
Филе трески 600 г; Копченая пикша 200 г; Лук репчатый 1 головка; Морковь 2 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Шпинат...
Лапша — 250 г; Молоко — 2 стак.; Мука — 100 г; Растительное масло — 2 ст.л.; Изюм — 1/3 стак.; Яйцо —...
Комментарии
Искала швейцарскую кукурузную запеканку, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Ithougra1994, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
А я всегда готовлю с ithougra1994 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Сделала швейцарскую кукурузную запеканку, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Довольна запеканкой с треской vkusnoclub.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-s-treskoi. Обязательно попробуйте.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Вкусно
Я делала швейцарскую кукурузную запеканку, мне понравилось.
Даже сестре, которая швейцарскую кукурузную запеканку не любит,понравилось!
Ithougra1994, большое спасибо за рецепт швейцарской кукурузной запеканки!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Муж не любит швейцарскую кукурузную запеканку, а тут увидев это чудо попросил положить ему швейцарскую кукурузную запеканку!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю швейцарскую кукурузную запеканку
Спасибочки за вкусняшку
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт швейцарской кукурузной запеканки!
Сейчас пойду готовить)))
Запеканка из цветной капусты капуста цветная - 1 кочан; яйца куриные - 3 шт.; сметана - 100 г; соль - по вкусу; перец красный - по...
Кукурузная запеканка с цветной капустой кукуруза консервированная 200 г; яйца 2 шт.; цветная капуста 300 г; сливки 100 г; масло растительное...