Картофельная запеканка с мясом и грибами
Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 676 ккал
Коллекция рецептов: картофельная запеканка, запеканка с грибами, мясная запеканка, простой рецепт запеканок.
Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 головка
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Томатный соус 1 столовая ложка
- Говяжий фарш 700 г
- Консервированный зеленый горошек 100 г
- Консервированная кукуруза 100 г
- Морковь 2 шт.
- Картофель 10 шт.
- Молоко 100 мл
- Сливочное масло 100 г
- Сметана 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Свежие грибы 100 г
- Рубленая петрушка 3 столовые ложки
Потребуется:
Нож шефский, Миксер, Термометр для духовки
Как приготовить
-
Мелко нарезанный лук и белые грибы слегка пассеровать в большой сковороде (1-2 минуты на среднем огне).
-
Когда лук станет прозрачным и мягким, добавить в сковороду мясной фарш и тщательно размешать.
-
Добавить в фарш нарезанную кубиками вареную морковь, зеленый горошек, кукурузу и ложку томатного соуса. Приправить солью и перцем, перемешать и оставить на среднем огне на 2-3 минут. Ни в коем случае не доводить фарш до готовности.
-
Сварить картофель и взбить его миксером, смешав с молоком, сливочным маслом, солью и перцем.
-
В порционные горшочки (6 штук) выложить на дно картофельное пюре и разровнять ложкой. Сверху на пюре равномерно распределить мясной фарш с овощами и накрыть вторым слоем картофельного пюре.
-
Выпекать в духовке примерно 30 минут при температуре 175 градусов.
-
Перед подачей на стол украсить запеканку петрушкой.
картофель — 5 шт.; грибы — 300 г; растительное масло — 3 ст.л.; чеснок — 1 Зубчик; сухари панировочные...
Фарш индейки — 400 г; Чеснок — 2 Зубчика; Картофель — 600 г; Лук — 1 шт.; Яйца — 2 шт.; Сметана — 150...
картофель - 3 шт.; морковь - 1; грибы - 200 шт.; соль - 1 щепотка; сливки - 200 мл; яйцо - 2 шт.; соевый...
Картофель 1 кг; Лук репчатый 1 кг; Грибы белые свежие 0,5 кг; Чеснок 2 зубчика; Сливки 33%-ой жирности...
Интересует что-то еще?
фарш 500 г; картофель сырой 5 шт.; сыр твердый 150 г; яйца сырые 2 шт.; майонез 200 г; мука 150 г; лук...
кабачки - 2 шт.; яйцо - 3 шт.; майонез - 3 ст.л.; укроп - по вкусу...
Картофель — 5 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Сметана — 2 ст.л.; Соль, перец — По вкусу; Сосиски — 2 шт.;...
Картошка - 850 г; Сосиски - 8 шт.; Плавленый сыр - 8 г; Мука - 3 ст.л.; Яйца - 2 шт.; Соль - по вкусу;...
Картофель 1000 г; Пармезан (Пармиджано Реджано) 50 г; Шампиньоны 500 г; Яйцо куриное 3 шт.; Мука пшеничная...
картофель - 6 шт.; курица - ½ шт.; рикотта - 250 г; сметана - 2 ст.л.; яйцо - 1 шт.; укроп - 3 веточ...
Комментарии
Кульно
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать картофельную запеканку с мясом и грибами.
Раньше думала, что картофельную запеканку с мясом и грибами, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Хочу рассказать о картофельной запеканке с грибами и чесноком, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Всё круто, всё вкусно, спасибо agereldo за твои рецепты.))))
Agereldo, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Буду смело готовить картофельную запеканку с мясом и грибами на праздники!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, agereldo, что так же вкусно.
Vkysno, spasibo.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
А я готовлю картофельную запеканку с мясом и грибами в первый раз.
Приготовила!!!
agereldo, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Как вкусно! Я полюбила картофельную запеканку с мясом и грибами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Девочки, картофельная запеканка с мясом и грибами объедение.
Супер рецепт!
agereldo, большое спасибо!!!
Спасибо, agereldo, за изумительный рецепт картофельной запеканки с мясом и грибами!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Маковая творожная запеканка творог 250 г; яйцо 2 шт.; мед 2 ст.л.; яблоко 1 шт.; мак 2 ст.л.; сахарная пудра 2 ст.л.; соль; ягода;...
Запеканка из овощей 1 крупный корень сельдерея; 500-600 г тыквы; 6-7 средних картофелин; 2 средних цукини; 1 средний пучок...