Рецепт гречневой запеканки с печенью
Оксана
Оксана

Гречневая запеканка с печенью

Простой, домашний рецепт вкусной и сытной запеканки.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 833 ккал

Коллекция рецептов: вкусные рецепты, вкусная запеканка, простой рецепт запеканок.

Ингредиенты:

  • гречневая крупа - 1 шт.
  • вода - 2 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • яйцо - 2 шт.
  • масло сливочное - 100 г
  • морковь - 1
  • сыр твердый - 100 г
  • специи - 1

Как приготовить

  1. У меня была замороженая печень дикого кабана, для сочности я ее замочила на ночь в молоке.

  2. гречневая запеканка с печенью

    Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке и спасеровать на растительном масле в течение 5 мин Добавить нарезанную на кусочки печень, посолить, поперчить и жарить на среднем огне до готовности.

  3. гречневая запеканка с печенью

    Готовую печень с овощами измельчить в процессоре до однородной пастообразной массы.

  4. гречневая запеканка с печенью

    Сварить обычную гречневую кашу.

  5. гречневая запеканка с печенью

    В мисочке слегка взбить яйца. В сковородке растопить сливочное масло.

  6. гречневая запеканка с печенью

    В гречку добавить яйца и сливочное масло и хорошо перемешать.

  7. гречневая запеканка с печенью

    Форму смазать сливочным маслом и выложить в нее 1/2 гречневой массы, разровнять и слегка утрамбовать.

  8. гречневая запеканка с печенью

    На гречку выложить печеночную массу, разровнять.

  9. гречневая запеканка с печенью

    На печень сново гречку, разровнять, слегка утрамбовать.

  10. гречневая запеканка с печенью

    Сыр натереть на терке, добавить сметану и перемешать.

  11. гречневая запеканка с печенью

    Выложить на гречку сырно-сметанную массу.

  12. гречневая запеканка с печенью

    Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до появления золотистой корочки.

  13. гречневая запеканка с печенью

    Дать запеканке отдохнуть минут 10, нарезать на порционные кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!

Рецепт Гречневой запеканки с карамельными яблоками
Гречневая запеканка с карамельными яблоками

яйца куриные - 3 шт.; сода - ¼ ч.л.; лимонный сок - 1 ч.л.; соль - ¼ ч.л.; разрыхлитель - ½ ч.л.; ванилин...

Рецепт Гречневой запеканки с творогом и курагой
Гречневая запеканка с творогом и курагой

крупа гречневая - 100 г; сухой некислый творог - 200 г; курага - 150 г; сметана - 150 г; яйца куриные...

Рецепт Гречневой запеканки с курицей и грибами
Гречневая запеканка с курицей и грибами

куриная грудка 1 шт.; сметана 25% 350 гр; гречка отварная 200 гр; грибы 200 гр; лук репчатый 1 шт.; сыр...

Рецепт Запеканки с сухофруктами
Запеканка с сухофруктами

курага - 150 шт.; изюм - 150 г; цукаты - 50 г; лимонная кислота - ⅛ ч.л.; сухари - 1 стак.; сахар - 3...

Интересует что-то еще?

Запеканка со Сникерсом
Запеканка со Сникерсом

Манная крупа 3 столовые ложки; Сметана 3 столовые ложки; Творожный крем 500 г; Яйцо куриное 1 шт.; Ванильный...

Запеканка с персиками
Как приготовить запеканку с персиками

Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 3 столовые ложки; Персики 1 шт.; Манная крупа 3 столовые ложки; Печенье 1 шт.;...

Запеканка со свининой
Запеканка со свининой

Свинина — 500 г; Картофель — 800 г; Лук — 1 шт.; Сметана — По вкусу; Специи — По вкусу...

Сердечная запеканка
Готовим сердечную запеканку

яйцо - 3 шт.; молоко - 1 шт.; мука - 3 ст.л.; сыр - 150 г; соль - 1 щепотка; перец болгарский - по вкусу;...

Запеканка с треской
Запеканка с треской

Филе трески 600 г; Копченая пикша 200 г; Лук репчатый 1 головка; Морковь 2 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Шпинат...

Грибная запеканка
Рецепт грибной запеканки

хлеб белый 4 шт.; грибы 500 г; лук репчатый 2 шт.; шпинат 200 г; масло растительное 3 ст.л.; соль по...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Кучерюк Лиля
Кучерюк Лиля

Спасибо за вкусный и красивый рецепт гречневой запеканки с печенью!

Анна Курышева
Анна Курышева

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

galya92
galya92

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту гречневой запеканки с печенью... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Валентина Меженина
Валентина Меженина

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили гречневую запеканку с печенью вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Творожная запеканка на сметане с ягодным соусом Творожная запеканка на сметане с ягодным соусом

#творог 500 г; сметана 200 г; яйца 2 шт.; сахар 4 ст.л.; манная крупа 2 ст.л.; для соуса:; ягоды замороженные...

Запеканка из кабачков Запеканка из кабачков

кабачки - 3 шт.; мясо - 400 г; помидоры - 1 шт.; масло растительное - 3 шт.; сок томатный - 1 шт.; сыр...