Гречневая запеканка с карамельными яблоками
Вкусная и ароматная запеканка с гречневыми хлопьями и карамельными яблоками. Запеканку хорошо подавать на завтрак с кофе или чаем. Для приготовления запеканки мне бы пригодились товары для кухни из продукции бренда Joseph Joseph: венчик со скребком 2-в-1 Whiskle зеленый, набор ножей Elevate Carousel в подставке и доска разделочная Chop2Pot бамбук.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 187 ккал
Коллекция рецептов: домашние рецепты, запеканка с курицей, запеканка с яблоками, простой рецепт запеканок.
Ингредиенты:
- яйца куриные - 3 шт.
- сода - ¼ ч.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- соль - ¼ ч.л.
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- ванилин - 1 пакет
- сахарный песок - 25 г
- гречневые хлопья - 90 г
- молоко - 500 мл
- сахар - 4 ч.л.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- яблоки - 2 шт.
- ягодный сок - 1 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- кунжут - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Приготовим тесто. Взбиваем венчиком: яйца, соду (гашеная в 1 ч. л. лимонного сока), сахар и соль.
-
Гречневые хлопья перемалываем в кофемолке и смешиваем с разрыхлителем и ванилином. Перемолотые хлопья добавляем в яичную смесь, взбиваем венчиком.
-
Затем добавляем горячее молоко (450-500 мл), смешанное со сливочным маслом, и перемешиваем тесто. Получается густое тесто, как на оладьи.
-
Приготовим яблоки. Удаляем из яблок (из 1,5 шт.) семечки и очищаем от шкурки. Нарезаем яблоки дольками. Половину неочищенного яблока оставляем для украшения серединки.
-
Растапливаем сливочное масло (1 ч. л.) в сотейнике, кладем сахар (4 ч. л.). Добавляем 1 ч. л. лимонного сока и перемешиваем. Затем кладем дольки яблока и тушим 1-2 минуты. Выкладываем дольки на блюдо.
-
Застилаем форму для выпечки (Ф=18 см) бумагой и смазываем сливочным маслом.
-
Выкладываем тесто в форму. Затем раскладываем по кругу яблочные дольки. Половинку яблока кладем в середину. Отправляем формочку в разогретую до 190 С духовку до появления румяной корочки. Ориентируйтесь на свою духовку и через 30 минут проверяйте на сухую спичку.
-
Приготовленную запеканку можно украсить карамелью. В оставшуюся яблочную карамель (где карамелизировались дольки яблок) добавляем сок клюквы и сахар, перемешиваем до загустения. Этой карамелью украшаем запеканку и смазываем яблоко.
-
Посыпаем запеканку обжаренным кунжутом.
-
Приятного аппетита!
200 г творога; 1-2 яблока; 5 чернослив; йогурт натуральный; ванилин; корица...
творог домашний жирный 600 г; сливки жирные 150 мл; молоко сгущенное с сахаром 180 г; яйца куриные 3...
Творог 500 г; Яйцо куриное 3 шт.; Манная крупа 5 столовых ложек; Сахар 3 столовые ложки; Разрыхлитель...
крупа гречневая - 100 г; сухой некислый творог - 200 г; курага - 150 г; сметана - 150 г; яйца куриные...
Интересует что-то еще?
куриная грудка 1 шт.; сметана 25% 350 гр; гречка отварная 200 гр; грибы 200 гр; лук репчатый 1 шт.; сыр...
тыква - 500 ст.л.; изюм - 100 г; молоко - 250 мл; рис - 60 г; масло сливочное - 40 г; корица - по вк...
Морковь — 2-3 шт.; Яблоко — 2 шт.; Яйцо — 3 шт.; Манка — 1 стак.; Сахар — 3/4 стак.; Масло растительное...
кисло-сладкие яблоки - 300 г; тертая цедра половины лимона; крупа манная - 6 ст.л.; сахар - 1/2 стак.;...
0,5 кг мякоти тыквы; 0,5 кг яблок (кислого сорта); 250 г мягкого творога (не зернистого); 2 небольших...
гречневая крупа - 1 шт.; вода - 2 шт.; соль - 1 щепотка; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 100 г; морковь...
Комментарии
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Tureds1982, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Нашла рецепт гречневой запеканки с печенью, понравилось. Что думаете?
Скажу честно: не возлагала больших надежд на гречневую запеканку с карамельными яблоками (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала гречневую запеканку с карамельными яблоками.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим гречневую запеканку с карамельными яблоками на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Большое спасибо за рецепт гречневой запеканки с карамельными яблоками.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт гречневой запеканки с карамельными яблоками!
Спасибо, будем тренироваться:)
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить гречневую запеканку с карамельными яблоками - очень вкусно!!!
Tureds1982, Рецепт просто прелесть!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Рисовая запеканка с творогом Рис — 2 стак. (мультиварочный стак.); Творог — 500 г; Яйца — 2 шт.; Сметана — 5 ст.л.; Сахар — 3 ст.л.;...
Творожная запеканка по-домашнему творог 500 г; мука 150 г; крупа манная 70 г; яйца куриные 2 шт.; ванилин 2 г; ванильный сахар 70 г; сода...