Рецепт орехового торта энгандин
tomara
tomara

Ореховый торт энгандин

Энгандин - южный курорт в Швейцарских Альпах, расположен на высоте 1800 м над уровнем моря, на Крыше Европы. Собственный архитектурный стиль (Энгадинский дом) и знаменитый энгадинский ореховый тортг -важные части региона. Обязательно испеките этот торт для своих близких. Очень вкусно.

Сложность: Простой

Кухня: Швейцарская

Общее время: 1 ч 20 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 242 ккал

Коллекция рецептов: праздничные рецепты, ореховый торт, простой рецепт тортов.

Ингредиенты:

  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 350 г
  • Сахар 100 г
  • Сливочное масло 150 г
  • Соль щепотка
  • Начинка
  • Грецкие орехи 300 г
  • Мед 2 ст.л.
  • Сахар 100 г
  • Сливки 100 мл
  • Желток 1 шт.
  • Молоко 1 ст.л.

Повод приготовления:

На праздник, К чаю

Как приготовить

  1. Просеянную муку перемешать с сахаром и солью, и соедините с нарезанным маслом

  2. ореховый торт энгандин

    Порубить мучную массу в крошку. Добавить яйцо и замесить гладкое тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.

  3. ореховый торт энгандин

    Для начинки сахар насыпать в сотейник, помешивая, жарить на медленном огне пока сахар не раствориться в карамельную массу

  4. ореховый торт энгандин

    Добавить мед и рубленые орехи, перемешать.

  5. ореховый торт энгандин

    Влить сливки, довести до кипения. Снять с огня, остудить.

  6. ореховый торт энгандин

    Охлажденное тесто разделить на 2 части, раскатать. Одну часть выложить в форму для выпечки. Сформировать бортики. Выложить начинку, накрыть оставшимся тестом

  7. ореховый торт энгандин

    Смазать пирог желтком, взбитым со сливками. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов. Остудить, посыпать сахарной пудрой.

  8. ореховый торт энгандин

    Разрез

  9. ореховый торт энгандин

    Давно хотела испечь этот пирог, сегодня осуществила. Вкусно. Запах в квартире, просто супер аппетитный. Вкус орехово- карамельный, как из сказки. Вот не знаю почему-то у меня такая ассоциация с этим пирогом.

  10. ореховый торт энгандин

    Угощайтесь

Рецепт Орехового бисквитного торта Мишка
Ореховый бисквитный торт Мишка

стак. = 200 г; сахар 1 стак.; яйца 5 шт.; молотые орехи любые, но не до состояния муки 1 стак.; ванилин;...

Рецепт Швейцарского орехового торта Engadine
Швейцарский ореховый торт Engadine

мука - 250 г; сахар - 80 г; яйца куриные - 1 шт.; масло сливочное - 100 г; мед - 1 ст.л.; сливки - 200...

Рецепт Шоколадна-орехового торт
Шоколадно-ореховый торт

Сахар — 255 г (125г в тесто, 130г в крем); Мука — 125 г; Вареная сгущенка — 200 г; Масло сливочное —...

Рецепт Торта мокко ореховый
Торт мокко ореховый

сахарная пудра - 150 г; мука - 75 г; картофельный крахмал - 75 г; соль - 1 щепотка; вода - 2 шт.; лимонный...

Интересует что-то еще?

Торт из пряников
Торт из пряников

пряники 500-700 г; бананы 2-3 шт.; хурма (сорт "каки") 2 шт.; грецкие орехи 50-70 г; сливочное масло...

Миндальный торт
Как приготовить миндальный торт

180 г сливочного масла; 140 г сахара; 2 яйца; 1 пакетик ванильного сахара (ванилина); 125 г муки; 1 ч.л....

Яблочный торт
Яблочный торт

мука - 300 г; яблоки - 4 шт.; дрожжи свежие - 1 шт.; лимонная цедра - 1 шт....

Торт Пломбир
Готовим торт пломбир

Мороженое шоколадное — 1 кг; Мороженое ванильное — 1.3 кг; Бисквит шоколадный — 300 г; Шоколад — 200...

Торт Анечка
Торт Анечка

Мука — 2-3 стак.; Сливочное масло или маргарин — 100 г; Мед — 100 г; Сметана — 500 г (2 ст.л. в тесто,...

Торт Ягодка
Рецепт торта ягодка

масло сливочное - 100 г; масло растительное - 1 шт.; вода - 4 шт.; сахар - 1 г; мука - 190 г; желе -...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Лиля Сачкова
Лиля Сачкова

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

tomara76
tomara76

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

inden1974
inden1974

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Червенко Василиса
Червенко Василиса

Tomara, спасибо.
Приготовила торт.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Алеся Бартеньева
Алеся Бартеньева

Никогда не делала, попробую обязательно!

Куйвамцуки Василиса
Куйвамцуки Василиса

Посмотрите рецепт шоколадного торта, не пожалеете.

lilya
lilya

Кульно

Творожный торт с фруктами без выпечки Творожный торт с фруктами без выпечки

Печенье — 300 г; Творог — 350 г; Сметана 20% — 350 г; Сахар — 150 г; Ваниль — 1 Щепотка; Желатин — 30...

Торт Царица Савская Торт Царица Савская

Шоколад — 325 г (175 в корж, 150 в глазурь); Сливочное масло — 200 г (175 в корж, 25 в глазурь); Сахар...