Сырники без глютена
Вкусные сырники можно приготовить без использования производных пшеницы и сделать их доступными для тех, кто придерживается безглютеновой диеты, а также для всех, кто старается придерживаться здорового питания. В данном случае вместо обычной муки используется кокосовая. Эта мука очень гигроскопична, поэтому ее нужно совсем немного.
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 370 ккал
Ингредиенты:
- Творог 600 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука кокосовая 50 г
- Кокосовое масло 40 г
- Сахар (песок) 100 г
- Соль ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Сухой рассыпчатый творог смешайте с яйцами. Если хотите получить более гладкую структуру без крупинок, можно разбить их с помощью блендера.
-
Добавьте сахар (или хороший заменитель), щепотку соли и столовую ложку с верхом кокосовой муки.
-
Перемешайте тесто, оно получится пластичным, чуть более крутым, чем для обычных сырников и будет легко лепиться.
-
Сформируйте аккуратные сырники и жарьте на умеренном огне с небольшим количеством масла. Здесь кокосовое, но можно брать любое, какое вам нравится.
-
Обжарьте сырники с обеих сторон (после того, как вы их перевернули, можно ненадолго накрыть крышкой).
-
Подавайте теплыми, со сметаной или сладим соусом. К этим сырникам соус действительно необходим, потому что из-за структуры кокосовой муки они получаются более рассыпчатыми, чем обычные.
Яйцо куриное 1 шт.; Сухой творог 200 г; Гречневая мука 30 г; Черника по вкусу...
дрожжи свежие - 50 г; сахар - 400 г; творог - 400 банок; йогурт - 200 г; рисовая мука - 200 г; масло...
Творог — 250 г; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 2 ст.л.; Мука — 1 стак.; Сода — 0.5 ч.л.; Масло сливочное — 2...
Куриные яйца - 1 шт.; Творог - 500 г; Протеин - 30 г; Яичные белки - 2 шт.; Изюм - 40 г; Подсолнечное...
Интересует что-то еще?
Творог — 1 стак.; Яйца — 2 шт.; Манка — 2 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Мука — 2 ст.л....
творог 500 г; сахар 100 г; мука 2 ст.л.; ванилин 1/2 г; яйца куриные 1 шт.; черника 90 г; сода 1/3 ч.л.;...
Творог зернистый 500 г; Взбитые сливки 100 г; Мука пшеничная 0,5 стак.; Яйца куриные 2 шт.; Сахар 3 ст.л.;...
творог 200 г; мука 20 г; сахар 30 г; изюм 10 г; яйца куриные 15 г; варенье 40 г; сметана 40 г; мята (для...
творог - 250 г; бананы - 1 шт.; мука цельнозерновая - 50 г; ванилин - 1 г; изюм - 20 г...
для теста; Творог 600 г; Зеленый лук 1 пучок; Свежий укроп 1 пучок; Чеснок 3 зубчика; Яйцо куриное 1...
Комментарии
Рецепт интересный.
Попробую!
Я сделала сырники без глютена, все получилось очень даже..!
Пучкова, спасибо большое!!
Очень очень вкусно получилось!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит сырники без глютена, оценили.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Вот еще интересный вариант рецепта творожника без глютена.
Здоровые сырники с зеленью Творог 200 г; Яйцо куриное 1 шт.; Петрушка 30 г; Овсяная мука 50 г; Соевый соус 30 мл; Чеснок 1 зубчик;...
Несладкие сырники с беконом мука - 3 ст.л.; яйца куриные - 1 шт.; сметана - по вкусу; пшенные хлопья - 2 ст.л.; бекон сырокопченый...