Пицца ассорти на тесте на свежих дрожжах
Пицца "Ассорти" на тесте на свежих дрожжах получается очень вкусной, я даже не ожидала, что будет такая разница между тестом на сухих, и тестом на свежих дрожжах. разница огромная! В этот раз тесто получилось просто невероятно вкусным, ароматным, в меру толстым, дно сухое и хрустящее. с начинкой, как всегда, можно фантазировать ;)
Общее время: 1 ч
Рецепт на 9 порций
Калорий: 177 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, пицца с помидорами, дрожжевая пицца, пицца с ветчиной, простой рецепт пиццы.
Ингредиенты:
- мука пшеничная 425 г
- вода 250 мл
- дрожжи свежие 15-20 г
- соль (щепотка)
- масло оливковое 2 ст.л.
- соус томатный 2 ст.л.
- сыр моцарелла для пиццы 100 г
- сыр с голубой плесенью 30 г
- помидоры черри 1 горстак.
- ветчина 30 г
- варено-копченая свиная грудинка 30 г
- итальянские травы (по вкусу)
Повод приготовления:
На ужин, На обед, Для детей, К пиву
Как приготовить
-
В миску влить теплую воду, добавить дрожжи и притрусить мукой
-
Оставить на 15 минут. Дрожжи образуют "шапку".
-
Всыпать муку и замесить тесто.
-
Смазать оливковым маслом, затянуть пленкой и дать тесту подойти.
-
Из указанного количества инг для теста получается 2-3 пиццы. Разрежьте тесто на части, раскатайте и распределите по форме для пиццы.
-
Сверху смажем соусом, разложим ломтики моцареллы (половину) и посыплем травами.
-
Тонко нарежем ветчину и грудинку, выложим сверху, добавим кусочки голубого сыра и половинки томатов черри. Натрем оставшуюся моцареллу, посыплем сверху.
-
Выпекаем пиццу в духовке при максимальной температуре на верхней полке от 7 до 10 минут. Приятного аппетита!
для теста:; кефир 500 г; мука 450 г; сода 1/2 ч.л.; для начинки:; шампиньоны 200 г; сыр твердый 100 г;...
сахар 1 ст.л.; маргарин 50 г; масло подсолнечное 2 ст.л.; дрожжи 25 г; мука 1 ст.л.; капуста 1 шт.; яйца...
мука - 300 г; вода - 100 г; оливковое масло - 30 шт.; дрожжи свежие - 1 ч.л.; бекон - 150 г; колбаса...
вода 75 г; сахарный песок 2 ч.л.; дрожжи сухие 1 ч.л.; мука 1 стак.; масло оливковое или подсолнечное...
Интересует что-то еще?
Огурец — 1 шт.; Кетчуп — 1 ст.л.; Слоеное тесто — 300 г; Перец салатный — 1 шт.; Майонез — 2 ст.л.; Колбаса...
мука белая высшего сорта 1 кг; вода теплая кипяченая 600 мл; дрожжи свежие 50 г; масло оливковое 100...
Мука пшеничная — 350 г; Разрыхлитель — 2 ч.л.; Масло подсолнечное — 1.5 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Вода —...
1 пачка дрожжей "саф момент" (12 г); 1 ч.л. сахара (с горкой); 1 стак. (250 мл) горячей воды (НЕ КИПЯТОК!),...
картофель крупный 4 шт.; яйцо куриное сырое 1 шт.; мука 3 ст.л.; помидор 1 шт.; ветчина 70 г; сыр 50...
мука 3 стак.; молоко коровье 1 стак.; дрожжи (сухие) 10 г; масло растительное 4 ст.л.; соль 1 по вкусу;...
Комментарии
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю пиццу ассорти на тесте на свежих дрожжах)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Очень аппетитно!
Забрала рецептик пиццы ассорти на тесте на свежих дрожжах в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо за рецепт пиццы ассорти на тесте на свежих дрожжах.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем пиццу ассорти на тесте на свежих дрожжах пробовать))))
Просто божественный вкус!
Мы тоже недавно первый раз делали пиццу на кефирном тесте с сосисками и шампиньонами.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Пицца с морепродуктами на основе из брокколи брокколи свежая - 500 г; яйца куриные - 2 шт.; овсяные хлопья - 3 ст.л.; оливковое масло Extra Virgin...
Пицца с вялеными помидорами пшеничная мука - 270 г; оливковое масло - 30 г; дрожжи свежие - 7 г; вода - 150 г; сахар - 20 г; соль...