Пирожки из песочного теста с грибами и сыром
Вкусные пирожки, фаршированные грибами и сыром. Очень хорошо подать как закуску к борщу или приготовить для большой компании на вечеринку.
Время подготовки: 20 мин
Общее время: 1 ч 35 мин
Рецепт на 30 порций
Калорий: 321 ккал
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 110 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1/2 ч.л. соли
- 2 луковицы, нарезать мелкими кубиками
- масло для жарки
- 500 г грибов
- соль и перец по вкусу
- 200 г сыра
- 1 яйцо
Как приготовить
-
Приготовить тесто: просеять муку, добавить охлажденное сливочное масло, порубить ножом. Затем добавить соль и яйцо, замесить все вместе до однородной массы.
-
Обернуть тесто пищевой пленкой убрать в холодильник на 50 минут.
-
Приготовить начинку: обжарить лук, нарезанный маленькими кубиками, до золотистого цвета с небольшим количеством масла. Добавить мелко нарезанные грибы, жарить, пока выделившаяся жидкость полностью не испарится. Приправить солью и перцем.
-
Сыр нарезать тонкими брусочками. Разогреть духовку до 180 градусов С.
-
Раскатать охлажденное тесто до толщины 3-4 мм и разрезать на квадраты со стороной 8 см. Положить начинку на уголок: по 1 ложке грибов и кусочек сыра. Свернуть тесто, начиная от угла с начинкой, наподобие круассанов.
-
Круассаны выложить на противень для выпечки, смазать яйцом. Круассаны выпекать в течение 20-25 минут, до золотисто-коричневого цвета.
сыворотка - 250 мл; молоко - 100 мл; сахар - 1 ½ ст.л.; мука 1 сорт - 3 ст.л.; дрожжи свежие - 20 г;...
Для теста:; Мука - 230 г; Сливочное масло - 100 г; Соль - по вкусу; Для начинки:; Сливочное масло - 25...
Молоко — 125 мл; Вода — 125 мл; Дрожжи — 2 ч.л.; Сахар — 5 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Масло сливочное — 70...
Тесто — 1 кг; Зелень — 1 Пучок; Яйцо — 5 шт.; Рис — 0.5 стак.; Соль — 1 Щепотка...
Интересует что-то еще?
мука 600 г; молоко 250 мл; маргарин 50 г; яйца 2 шт.; сахар 4 ст.л.; дрожжи 2 ч.л.; ванилин 1 ч.л.; соль...
Слоёное тесто - 700 г; Сахар - 3 ст.л.; Куриные яйца - 2 шт.; Сухофрукты - 40 г; Творог - 300 г...
Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г; Яблоки — 2-3 шт.; Сахар — 4 ст.л.; Вода — 2 ст.л.; Украшение — 1...
Дрожжи быстродействующие сухие — 2 ч.л.; Мука — 500 г; Сахар — 300 г (3-4 ст.л. в тесто, 3-4 ст.л. для...
Тесто слоеное — 250 г (готовое); Шампиньоны — 400 г; Лук репчатый — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Масло растительное...
Фарш говяжий — 500 г; Тесто слоеное — 500 г; Лук репчатый — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Соль, перец — По вкусу;...
Комментарии
А я сделала пирожки из песочного теста с грибами и сыром, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить пирожки из слоеного теста без дрожжей. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Itaito, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
пирожки из песочного теста с грибами и сыром просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить пирожки из песочного теста с грибами и сыром - очень вкусно!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт пирожков из песочного теста с грибами и сыром.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Просто божественный вкус!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Itaito, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт пирожков из песочного теста с грибами и сыром!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Мой самый любимый рецепт пирожков из песочного теста с грибами и сыром!!!
Я тоже так готовлю!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Пирожки с картофелем на кефире Кефир — 1 стак.; Мука — 2-3 стак. (сколько возьмет); Сахар и соль — По вкусу; Сода — 1 ч.л. (погасить...
Постные печеные пирожки Мука — 800-900 г; Растительное масло — 100 мл; Дрожжи — 11 г; Вода — 500 мл; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 1...