Заливным пирог называется потому, что он готовится на основе жидкого теста: сразу в форму выливается основа, затем кладется начинка и все заливается снова тестом (основой). Начинка может быть любой.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 698 ккал
Коллекция рецептов: пироги с сыром, пироги на кефире, пироги с капустой, заливные пироги, простой рецепт пирогов.
Повод приготовления:
На обед, На полдник
Предлагаю приготовить отличный и быстрый пирог с капустой заливной на кефире на скорую руку. Начинкой для такого пирога могут быть любые продукты: мясо, курица, грибы, овощи и т. д. Я решила приготовить пирог с капустой, с зеленью и сыром.
2. Просеиваем муку, добавляем в нее разрыхлитель. Все как следует перемешиваем.
3. Добавляем растительное масло и кефир. Начинаем замешивать тесто (можно обычной ложкой или венчиком).
4. Добавляем муку, замешиваем тесто такой консистенции, чтобы было похоже на густую сметану.
5. Шинкуем капусту и зелень (я использовала петрушку и укроп). Все перемешиваем.
6. Натираем сыр на крупной терке.
7. Берем форму для выпечки, смазываем ее маслом. Выливаем на дно немного теста (примерно половину).
8. Сверху выкладываем начинку, равномерно ее распределяем по всей поверхности.
9. Заливаем оставшейся частью теста. Также равномерно его распределяем по всей поверхности и по краям.
10. Сверху посыпаем сыром, отправляем пирог в духовку на 35-40 минут. Запекаться он должен при температуре не ниже 180 градусов.
11. После выпечки даем пирогу немного постоять, после чего его можно нарезать и подавать к столу.
12. Такой пирог с капустой заливной на кефире можно кушать в горячем и даже в холодном виде.
Вкусный и очень ароматный пирог с капустой заливной на кефире готовится всего за один час. Если у вас гости на пороге (или вот-вот появятся), приготовьте такой пирог, и вы не только удивите всех вкусным блюдом, но и продемонстрируете свои кулинарные способности. Тесто на кефире получается пышным и хорошо подходит в духовке.
Мука пшеничная 300 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Масло подсолнечное рафинированное 6 ст.л.; Сахар 1 стак.;...
Кефир 150 мл; Маргарин 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 2 ч.л.; Соль щепотка; Пшеничная мука 200 г; Разрыхлитель...
кукурузная мука - 100 г; кефир 2,5% - 200 мл; яйца куриные - 2 шт.; соль - 5 г; сода - 5 г; сыр твердый...
Яйца куриные 2 шт.; Маргарин 150 г; Мука 2 стак.; Сахар 2 стак.; Разрыхлитель 5 г; Сметана 250 г; Желатин...
свинина нежирная - 250 г; сметана - 250 г; молодая говядина - 250 г; пшеничная мука - 150 г; яйцо - 3...
дрожжи свежие 50 г; молоко коровье 1 стак.; сахар белый 1 ст.л.; мука белая 3.5 стак.; яйца куриные 2...
Яйцо куриное 3 шт.; Сгущенное молоко 1 банка; Сливочное масло 250 г; Уксус 1/2 мл; Пшеничная мука 200...
Тесто:; Сливочное масло - 120 г; Сахар - 100 г; Куриные яйца - 1 шт.; Творог - 80 г; Пшеничная мука -...
замороженная цветная капуста — 450 г; лук репчатый красный — 1 шт.; масло оливковое — 4 ст.л.; розмарин...
2 стак. муки; 1 стак. кефира (или сметаны, или йогурта); 1,5 стак. сахара; 2 яйца; 1/2 ч.л. соды; 1 ч....
Муж не любит капустный пирог, а тут увидев это чудо попросил положить ему капустный пирог!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Да да вкусняха)
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Капустный пирог — просто СУПЕР!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Рецепт пирога с капустой очень классный, хочу еще попробовать пирог на кефире.
Я сделала пирог с капустой, все получилось очень даже..!
Лузгина, спасибо большое!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Просто божественный вкус!
Спасибо!
капустный пирог теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Vkysno, spasibo.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Пшеничная мука 1,5 стак.; Сахар 1/2 стак.; Сливочное масло 125 г; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Груши...
горбуша в собственном соку 2 шт.; тесто слоеное дрожжевое 500 г; шпинат замороженный 450 г; лук репчатый...