Болгарский пирог с грецким орехом
Общее время: 60 мин
Рецепт на 11 порций
Калорий: 273 ккал
Коллекция рецептов: классические рецепты, дрожжевые пироги, пироги на кефире, простой рецепт пирогов.
Ингредиенты:
для теста:
- мука 600 г
- кефир 200 г
- маргарин 75 г
- сахар 60 г
- молоко 50 г
- яйца 2 шт.
- дрожжи сухие 1 ст.л.
- соль
для смазки:
- яичный желток 2 шт.
- молоко 2 ст.л.
для начинки:
- грецкие орехи 1,5 стак.
- сахар 1/3 стак.
- масло сливочное 2 ст.л.
- мед 2 ст.л.
- корица 1 ч.л.
Как приготовить
-
Заранее, молоко нагреть и смешать с дрожжами. В миску поместить сахарный песок, куриные яйца и кефир. Присоединить растопленное масло, молоко с дрожжами, приправить солью. Перемешать все компоненты.
-
Порционно ввести муку, замесить тесто. Затем его убрать в тепло для расстойки. Орехи, корицу и сахарный песок перемешать. В отдельной посуде соединить мед и масло, перемешать. Готовое тесто разделить на равные части.
-
Обе части раскатать, одну промазать смесью масла и меда, присыпать смесью орехов и корицы, накрыть второй. В середину поместить фужер, заготовку разрезать на 10 - 12 частей, каждую закрутить. Готовить в течение 20 минут, при 170 градусах.
-
Перед выпечкой дать пирогу отдохнуть. Для приготовления глазури, необходимо, смешать сахарную пудру, молоко и ванилин. Готовый болгарский пирог с грецким орехом покрыть глазурью.
пшеничная мука - 1 стак.; манная крупа - 1 стак.; сахар - 1 стак.; молоко - 1 стак.; разрыхлитель - 1...
яйца куриные - 3 шт.; сахар - 200 г; соль - 1; масло сливочное - 100 г; масло растительное - 2 ст.л.;...
апельсин 3 шт.; яйца куриные 4 шт.; мука 250 г; сахар 150 г; соль 1 щепотка; сода 1 щепотка; куркума...
дрожжи свежие - 7 г; вода - 2 ст.л.; мука - 300 г; соль - ½ ч.л.; молоко - 200 мл; сливки - 50 мл; масло...
Интересует что-то еще?
мука - 425 г; сметана - 200 г; масло сливочное - 100 г; соль - 1 щепотка; яичные желтки - 1 шт.; яичные...
Слоеное тесто 2 шт.; Капуста 1 шт.; Яйцо куриное 7 шт.; Сливочное масло 130 г; Соль 3 столовые ложки...
мука блинная 12 ст.л.; масло сливочное 100 г; яйца куриные 1 шт.; кефир 1 стак.; сахар 5 ст.л.; ваниль...
Мука пшеничная — 2 стак.; Сода — 1,5 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Сахарный песок — 1 стак.; Растительное масло...
пшеничная мука - 300 г; яйца куриные - 3 шт.; грюйер - 100 г; сливочное масло - 190 г; сливки 23% - 200...
Тыква...
Комментарии
Спасибо за рецепт, готовила болгарский пирог с грецким орехом на день рождения сестры
Всем понравилось
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Ой, соскучилась что-то по болгарскому пирогу с грецким орехом.
Приготовлю завтра)
Отличный рецепт, спасибо огромное
Скребнева, отличный рецепт болгарского пирога с грецким орехом
спасибо за идейку
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт пирога к чаю.
Пирог на грецких орехах Ванилин - 2 ч.л.; Грецкие орехи - 150 г; Сливочное масло - 100 г; Сахар - 150 г; Разрыхлитель - 1 ч.л.;...
Пирог без добавления яиц с яблоками и морковью Манная крупа 1 стак.; Пшеничная мука 1 стак.; Сахар 1 стак.; Яблоко 5 шт.; Морковь 1 шт.; Молотая корица...