Тертое печенье с вареньем

Как приготовить

1. Берем мягкое масло, смашиваем с сахаром и взбиваем миксером.

2. 

   Добавляем яйца и соль. Взбиваем дальше. И добавим еще стакан муки. Все перемшаем.

3. 

   Теперь соду гасим лимонным соком и тоже добавим к массе.

4. 

   Добавляем остальную муку и замешиваем тесто.

5. 

   1/3 теста завернем в пленку и уберем в морозилку на 15минут.

6. 

   Остальное тесто раскатаем в пласт толщиной 1см. Примерно 20 на 30 см.

7. 

   Обрежем ровно края. Кладем на лист.

8. 

   Выкладываем на тесто варенье. У меня смородина. Оно очень хорошо сочетается с таким тестом. Можно сливовое, абрикосовое. Сверху можно посыпатъ слегка манкой, это если оно у вас жидкое. Я не делала.

9. 

   Достаем из морозилки тесто и натираем его на терке.

10. 

    Выкладываем тертое тесто на варенье. Ставим в разогретую духовку до 180гр на 25 минут.

11. 

    Готовый пирог достаем. Я сразу его разрезала на квадраты. Приятного аппетита.