Рогалики с джемом и орехами — знакомый вкус детства
Рогалики - это незабываемый вкус детства. Рассыпчатые рогалики из песочного теста, сдобренного сметаной и дрожжами, получаются чуть слоеными и нежными. Это сладкие воспоминания нашего детства, это аромат теплой выпечки в открытых окнах, это бабушкина любовь в каждом кусочке этого печенья.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 696 ккал
Коллекция рецептов: детское печенье, печенье на сметане, простой рецепт печенья.
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 1 стак.
- сахар - 50 г
- яйца куриные - 1 шт.
- масло сливочное - 100 г
- сметана - 100 г
- дрожжи свежие - 15 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- ванилин - 1 щепотка
- джем - 250 мл
- грецкие орехи - по вкусу
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Дрожжи смешиваем с 1 ст. л. сметаны в отдельной посуде.
-
Соединяем масло, соль и 1 стакан муки. Растереть масляно-мучную смесь в крошку. Добавляем дрожжи.
-
Затем добавляем яйцо, сахар, ванилин и оставшуюся сметану.
-
Замешиваем гладкое эластичное тесто. Долго вымешивать не стоит. При необходимости добавить оставшуюся муку. Разделить на 3-4 маленьких шара и отправить на 30 минут в холодильник.
-
Орехи мелко порубить ножом и смешать с джемом.
-
На присыпанном мукой столе раскатать тесто толщиной 3-5 мм. Разрезать на треугольники. Выложить начинку и свернуть от широкого края к узкому.
-
Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем рогалики на противень на силиконовый коврик и выпекаем в духовке минут 15-20 до золотистого цвета. Остужаем и посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития - насладитесь воспоминаниями из детства!
несоленое сливочное масло комнатной температуры — 8 ст.л.; сахар — 3/4 стак.; светло-коричневый сахар...
масло сливочное 100 г; маргарин 50 г; масло подсолнечное 50 г; яйца 6 шт.; сахар 1.75 стак.; соль 0.5...
1 стак. муки; 1/2 стак. масла; 240 г сливочного сыра; 3/4 стак. абрикосового джема; 1/2 стак. миндаля...
Сливочное масло — 60 г; Желток — 1 шт.; Сахар — 1/4 стак.; Мука — 1 стак.; Повидло — По вкусу...
Интересует что-то еще?
Тесто; Молоко - 200 мл; Мука - 350 г; Дрожжи сухие - 7 г; Сахар - 25 г; Соль - 1/2 ч.л.; Масло растительное...
#Тыква тертая сырая - 1 стак.; Орехи – 0,5 стак.; Сахар белый или коричневый – до 0,5 стак.; Мука разных...
Мука белая 400 г; Маргарин 250 г; Яйца куриные 3 шт.; Уксус яблочный 1 ч.л.; Соль 1 щепотка; Сметана...
Тесто для пиццы — 220 г; Сливочное масло — 4 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Укроп — 1 ст.л.; Зеленый лук...
масло сливочное 180 г; сахарная пудра 60 г; мука 200 г; ванилин щепотка; соль щепотка; яичный белок 1...
дрожжи сухие - 6 г; молоко - 2 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; смалец - 200 г; сметана 20% - 200 г; мука - 4...
Комментарии
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Высотина одно удовольствие!
Доброго!
Сегодня приготовила рогалики с джемом и орехами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Высотина, тут ещё маковые рогалики.
Надо попробовать приготовить рогалики с джемом и орехами
Удобная у вас инструкция по приготовлению рогаликов с джемом и орехами получилась
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Рецептик рогаликов с джемом и орехами прямо специально для меня.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Шоколадно-овсяное печенье Английское чаепитие овсяные хлопья - 100 г; шоколад - 50 г; молоко - 100 г; масло сливочное - 30 г; вода - 100 г; сахар ванильный...
Печенье Ореховые колечки 250 г размягченного сливочного масла; 250 г сахара; 1 яйцо; 1 ч.л. ванильного сахара; 125 г молотого...