Боксти, ирландские картофельные оладьи
Боксти - традиционные ирландские картофельные оладьи (блины). Есть 2 основных вида этого блюда. Первый называется боксти в кастрюле, блюдо похоже на большой блин или пиццу. Второй вид этого блюда боксти на сковороде, это скорее оладьи, которые подаются с жареными сосисками. Вот этот, второй вариант, и хочу Вам предложить.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 413 ккал
Коллекция рецептов: оладьи из муки, куриные оладьи, оладьи на сметане, простой рецепт оладий.
Ингредиенты:
- картофель 4 шт.
- мука белая 100 г
- яйцо куриное 1 шт.
- масло сливочное 1 ст.л.
- соль по вкусу
- масло растительное для жарки 100 мл
- сосиски молочные 6 шт.
- сметана 150 г
- зелень 1 щеп
- огурец маринованный 30 г
- сода 1 ч.л.
Способ приготовления:
Жарить
Как приготовить
-
Половину картофеля отварить. Отварной картофель помять картофелемялкой или пропустить через пресс. Я перетерла через мелкое сито.
-
Вторую половину картофеля почистить и измельчить в блендере до однородности или натереть на мелкой терке. Откинуть на мелкое сито и хорошо отжать.
-
В миске смешать сырой и вареный картофель, муку, сливочное масло, яйцо, соду и соль по вкусу. Хорошо перемешайте.
-
Разогреваем сковороду на среднем огне, добавить небольшое количество растительного масла. Выкладываем оладушки на сковороду. Я это делала руками, смоченными в воде, так как тесто достаточно густое. Жарить на среднем огне до появления румяной корочки около 2-3 мин Осторожно переворачиваем и прожариваем с другой стороны. То же самое проделайте с остальным тестом.
-
И хоть традиционно боксти подаются без какого-либо соуса, я решила отступить от традиций и ни капли не пожалела. Пока жарились оладьи я приготовила к ним соус: смешать сметану, рубленую зелень, мелко нарезанный маринованный огурчик, зубчик чеснока.
-
Подаем боксти с соусом и жареными сосисками!
-
Это ооооочень вкусно! Приятного аппетита!
Картофель 4 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Лук репчатый 2 головки; Пшеничная мука 4 столовые ложки; Перец черный...
картофель — 4 шт.; яйцо — 1 шт.; мука — 30 г; масло растительное — 60 мл; филе куриное — 300 г; лук репчатый...
1.5 стак. тертого сырого картофеля; 1 стак. муки; 1 стак. картофельного пюре; 1 яйцо; 1 ст.л. молока...
картофель отварной в мундире 4 шт.; яйцо 1 шт.; соль по вкусу; перец по вкусу; мука по вкусу; масло оливковое...
Интересует что-то еще?
Чеснок 1 зубчик; Пшеничная мука 1/2 стак.; Разрыхлитель 2/3 чайной ложки; Соль 1/2 чайной ложки; Зеленый...
картофель 7 шт.; чеснок 3 зуб; Зелень. по вкусу; Яйца 2 шт.; Масло подсолнечное. по вкусу; соль 3 ч....
Геркулес — 150 г; Кефир или йогурт — 2-3 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Творог — 100 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.;...
Печень 500 г; Пшеничная мука по вкусу; Соль 1/2 чайной ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Растительное масло...
Горошек зеленый замороженый — 400 г; Яйцо куриное — 2 шт.; Мука пшеничная — 100 г; Оливковое масло —...
мука - 500 г; дрожжи свежие - 2 ч.л.; молоко - 2 стак.; яйцо - 2 шт.; сахар ванильный - 1 пакет; сахар...
Комментарии
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Спс)
оч понравилось)
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Vasilisa, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Знакомая научила готовить ирландские бокшти vkusnoclub.ru/vypechka/oladyi/irlandskie-bokshti-kartofelnye-oladyi.
Vasilisa …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо огромное за рецепт! боксти, ирландские картофельные оладьи супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Отличная тема:) уже в закладке.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Оладьи с маслом Молоко 2 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Соль 1/2 чайной ложки; Белый мелкий сахар 2 столовые ложки; Пшеничная...
Оладьи из геркулеса Геркулес — 150 г; Кефир или йогурт — 2-3 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Творог — 100 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.;...