Маффины с запеченными томатами и сыром
Общее время: 35 мин
Рецепт на 9 порций
Калорий: 634 ккал
Коллекция рецептов: маффины с сыром, маффины на кефире, простой рецепт маффинов.
Ингредиенты:
- Мука - 200 г (1,5 стак.)
- крахмал - 4 ч. л
- разрыхлитель -1 ч. л
- яйца - 3 ст. л
- кефир - 3 ст. л
- вино белое -125 г (0,5 стак.)
- масло растительное - 50 гр
- сыр - 150 гр
- сыр фета- 50 гр
- запеченные томаты - 10 шт.
- сухие травы или укроп -0,5 -1 ч. л
Как приготовить
-
В миске смешать яйца, вино, кефир и масло растительное.
-
Добавить специи и натертый сыр. Сыр можно использовать любой по вкусу. Специи также любые как свежие так и сухие, вкусно получается с петрушкой, укропом.
-
Добавить нарезанные запеченные томаты и аккуратно перемешать.
-
В отдельной посуде смешать муку, разрыхлитель и крахмал. Соль я не добавляю, так как для меня в сыре соли достаточно.
-
Формочки для маффинов тщательно смазать маслом.
-
Духовку разогреть до t 180 С.
-
Только после того как формочки будут смазаны, а духовка полностью разогрета, можно переходить к смешиванию жидких и сухих ингредиентов.
-
Жидкие составляющие залить в сухие продукты, быстро и тщательно перемешать тесто. Не стремитесь мешать тесто долго, т. к. рискуете получить в итоге комки теста, а не воздушные маффины.
-
Маффины от кексов отличаются именно способом приготовления, хотя состав в кексах и маффинах может быть идентичен. Для кексов взбиваются яйца, масло и постепенно добавляются другие составляющие, а для маффинов только лишь перемешиваются продукты, при этом сначала отдельно сухие и отдельно жидкие.
-
В формочки выложить тесто на половину, сверху раскрошить немного сыра фета и добавить остальную часть теста. Заполнять формочки на 3/4 части.
-
Выпекать маффины при t 180 С 35-40 минут.
-
Мягкие, нежные маффины с насыщенным сырным вкусом, со сладкими кусочками томатов, с чашечкой крепкого кофе, что еще нужно для вкусного сытного завтрака.
масло сливочное - 200 г; сыр твердый - 200 г; яйцо - 1 шт.; молоко - 200 мл; шпинат - 200 г; мука - 250...
куриная грудка 1 шт.; копченый сыр косичка 50-100 г; шампиньоны 4 шт.; сыр (любой, который хорошо плавится)...
пшеничная мука - 100 г; молоко топленое - 200 мл; разрыхлитель - 20 г; пармезан - 60 г; помидоры черри...
разрыхлителя — 2 ч.л.; соли — 1/2 ч.л.; сахара — 1 ч.л.; соды — 1/8 ч.л.; луковицы — 4 шт.; яйцо — 1...
Интересует что-то еще?
Кабачок средний 1 шт.; Манная крупа 2-3 ст.л.; Сливочное масло 50 г; Сметана 4 ст.л.; Яйца 2 шт.; Разрыхлитель...
100 г ветчины; 100 г твердого сыра; 150 мл молока; 100 г сливочного масла; 3 яйца; 250-300 г муки; 2...
Мука — 450 г; Кефир — 400 мл; Сыр — 80 г; Яйцо — 2 шт.; Укроп — 100 г; Разрыхлитель — 1,5 ч.л.; Масло...
Помидоры 2 шт.; Консервированный тунец в собственном соку 1 банка; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 150 мл;...
Куриные грудки — 2 шт.; Сыр тертый — 1 стак.; Мука — 1/2 стак.; Молоко — 1/2 стак.; Яйца — 2 шт.; Зелень...
куриная грудка 2 шт.; яйца 2 шт.; сыр твердый 1 стак.; молоко 1/2 стак.; мука 1/2 стак.; соус ранч 1/4...
Комментарии
Svetlana, отличный рецепт маффинов с запеченными томатами и сыром
спасибо за идейку
Рецепт отличный!
делаю маффинов с запеченными томатами и сыром регулярно.
А я готовила маффинов с запеченными томатами и сыром уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Svetlana!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Отчитываюсь.
маффины с запеченными томатами и сыром супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Всем привет! Девочки приготовила маффинов с зеленью и сыром, ну очень классно, а главное быстро.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Отличный вариант приготовления маффинов с запеченными томатами и сыром.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Приготовила маффинов с запеченными томатами и сыром…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Сегодня первый раз готовила маффинов с запеченными томатами и сыром.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Svetlana, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо за рецепт маффинов с запеченными томатами и сыром, получилось!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Svetlana, замечательный рецепт маффинов с запеченными томатами и сыром!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо еще раз ,Svetlana, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт маффинов с запеченными томатами и сыром!
Маффины на рисовой муке с персиками #яйцо куриное 2 шт.; мука рисовая (стак. емкостью 200 мл) 3,5 стак.; какао-порошок 1/2 стак.; молоко...
Шоколадные маффины с лимонной глазурью масло шоколадное - 100 г; яйцо - 1 шт.; мука - 1 стак.; разрыхлитель - 1 ч.л.; молоко - 1/2 стак.; сахар...