Маффины на гречневых хлопьях с вишней
Совершенно необычные на вкус! Юлин рецепт привлек меня именно из-за наличия в составе ингридиентов гречневых хлопьев. Текстура их рыхлая, воздушная, с легкой кислинкой вишни. Оставшийся сок от разморозки вишен я решила превратить в густой сироп и тем самым усилить их вишневый вкус. P.S. Этот рецепт уже был опубликован год назад и сейчас я прошу не голосовать за него! Как жаль, что много фотографий и ваши комментарии я не смогу восстановить. Дело в том, что рецепт из-за ведущейся работы сайта был заморожен и безвозвратно запрятан в черновики, откуда я не могла его "достать". Админимстрация сайта рекомендовала мне вновь его опубликовать, видимо, по-другому восстановить рецепт не получалось. Рецепт интересный и достоин внимания, поэтому его снова публикую. Надеюсь, что вскоре мы сможем полноценно существовать здесь:)
Общее время: 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 321 ккал
Коллекция рецептов: домашние маффины, простой рецепт маффинов.
Ингредиенты:
- яйца куриные - 1 шт.
- масло сливочное - 100 г
- сахар - 4 ст.л.
- простокваша - 1 стак.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - 1
- кукурузный крахмал - 2 ч.л.
- вишня замороженная - по вкусу
- вишневый сок - по вкусу
Как приготовить
-
Хлопья залить простоквашей и оставить для набухания.
-
Масло сливочное растопить. Взбить яйцо с сахаром и влить тонкой струйкой масло, не переставая взбивать.
-
Добавить муку, соль, соду, рахрыхлитель и отложенные для набухания хлопья. Кинуть горсть вишен и перемешать.
-
Формочки смазать маслом и выложить тесто с учетом, что они поднимутся. Мне маленьких формочек не хватило и я выложила еще в 2 большие. Выпекать 20 минут в разогретой до 190 градусов духовке.
-
Пока пекутся маффины, приготовить вишневый соус. Отжатый после вишен сок поставить на огонь, добавить сахар и крахмал. Довести до кипения и проварить до загустения. Подать маффины полив этим соусом или просто присыпав сахарной пудрой.
какао — 1 стак. (маффины); сода — 1 1/4 ч.л. (маффины); соль — 1 ч.л. (маффины); крупные яйца — 2 шт....
овсяная мука - 200 г; кокосовая стружка - 100 г; бананы - 2,5 шт.; растительное масло - 4 ст.л.; кокосовое...
яблоки - 1 шт.; вишня вяленая - 1 горсть; яблочный сок - 200 мл; мука - 300 г; сахар демерара - 4 ст.л.;...
мука - 200 г; разрыхлитель - 2 ч.л.; сахар - 75 г; яйца куриные - 1 шт.; молоко - 175 мл; масло сливочное...
Интересует что-то еще?
мука белая высшего сорта 120 г; сахар-песок 150 г; яйцо куриное 3 шт.; какао-порошок 1 ст.л.; молоко...
пшеничных отрубей — 1 стак.; разрыхлителя — 1 ч.л.; соды — 1 ч.л.; соли — 1 ч.л.; йогурта — 1/2 стак.;...
Какао-порошок - 5 ч.л.; Сливочное масло - 50 г; Ванильный сахар - 1 ст.л.; Разрыхлитель - 0.5 ч.л.; Сахар...
Пшеничная мука 200 г; Мягкий творог 200 г; Сливочное масло 150 г; Сахар 200 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Яйцо...
Пшеничная мука 1 стак.; Какао-порошок 1/2 стак.; Разрыхлитель 10 г; Соль 1/2 чайной ложки; Сахар 2 стак.;...
Вишня 1 стак.; Соль 1/2 ч.л.; Разрыхлитель 1 ст.л.; Мука пшеничная 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Корица (молотая)...
Комментарии
Спасибо, замечательный рецептик, маффины на гречневых хлопьях с вишней класс!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Зоя, спасибо за прекрасный рецепт! маффины на гречневых хлопьях с вишней всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Сегодня буду готовить!
Впервые в жизни замахнулась на маффинов на гречневых хлопьях с вишней, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Это не маффины на гречневых хлопьях с вишней, это просто бомба!!!
Я готовила маффины на гречневых хлопьях с вишней на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне маффины на гречневых хлопьях с вишней даже гости заказывают!!
Сегодня первый раз готовила маффинов на гречневых хлопьях с вишней.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить маффинов на гречневых хлопьях с вишней на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что маффинов на гречневых хлопьях с вишней — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила маффинов на гречневых хлопьях с вишней.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Творожные маффины Пшеничная мука 200 г; Мягкий творог 200 г; Сливочное масло 150 г; Сахар 200 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Яйцо...
Куриные маффины с грибами и копченым сыром куриная грудка 1 шт.; копченый сыр косичка 50-100 г; шампиньоны 4 шт.; сыр (любой, который хорошо плавится)...