Шоколадные мини-кексы с вишнями
Общее время: 2 ч 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 856 ккал
Коллекция рецептов: шоколадные кексы, простой рецепт кексов.
Ингредиенты:
- Миндальная паста 175 г
- Сливочное масло 50 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Пшеничная мука 30 г
- Горький шоколад 90 г
- Пекарский порошок 2 г
- Вишня 150 г
- Коктейльная вишня 1/2 банки
- Взбитые сливки 400 мл
Потребуется:
Нож шефский, Миксер, Термометр для духовки
Как приготовить
-
Порезать вишни на мелкие кусочки. Коктейльную вишню оставить для украшения.
-
Взбить миксером миндальную пасту с 1 яйцом. Когда масса станет однородной, добавить оставшиеся яйца и продолжить взбивать еще примерно 5 минут, пока масса не посветлеет.
-
Тем временем, растопить масло и шоколад на водяной бане.
-
Когда яичная масса станет пышной, влить в нее масло и шоколад. Взбить миксером на низкой скорости, добиваясь однородной консистенции.
-
Всыпать в яично-шоколадную смесь муку и пекарский порошок. Вымесить до состояния теста, а затем добавить кусочки вишни и отправить на 2 часа в холодильник.
-
Выложить тесто в мини-формы для выпечки и отправить в духовку, разогретую до 175 градусов, примерно на 12 минут.
-
Перед подачей на стол остудить при комнатной температуре, затем каждый кекс покрыть небольшим количеством взбитых сливок и украсить коктейльной вишней.
какао - порошок 1/2 стак. (50 г); кипящая вода 240 мл; мука 175 г; порошок пекарский 2 ч.л.; соль 1/4...
какао 80 г; мука 200 г; сахар 280 г; разрыхлитель 1 ч.л.; соль 1 щеп; яйцо 2 шт.; молоко 120 мл; сметана...
190 г муки; 150 г сливочного масла; 140 г сахара; 3 шт яйца; ванильный сахар; 100 г сушеной вишни...
Шоколад черный - 50 г; Масло сливочное - 60 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Сахар - 100 г; Мука пшеничная -...
Интересует что-то еще?
шоколад - 100 г; молоко - 130 мл; яичные желтки - 1 шт.; сахар коричневый - 20 г; какао - 1 шт.; мука...
яйцо - 2 шт.; ванильный экстракт - ½ ч.л.; разрыхлитель - ½ ч.л.; соль - ½ ч.л.; сахар - ¼ г; ром - 1...
#Апельсин 2 шт.; Масло сливочное 75 г; Сахар (песок) 150 г; Яйца куриные (взбитые) 5 шт.; Лимон (цедра)...
180 г маргарина; 200 г сахара; 2 яйца; 15 г ванильного сахара; 1/2 ч.л. соды; 1 щепотка соли; 2 стак....
мука - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; сахар - 4 ст.л.; оливковое масло - 3 ст.л.; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль -...
мука - 1 шт.; картофельный крахмал - ¾ шт.; маргарин - 200 г; сахар - 1 г; соль - 1 щепотка; сода - 5...
Комментарии
Сейчас буду готовить шоколадные мини-кексы с вишнями по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от шоколадных мини-кексов с вишнями.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Большое спасибо за рецепт шоколадных мини-кексов с вишнями.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить шоколадные мини-кексы с вишнями.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шоколадные мини-кексы с вишнями. Вот я ему и приготовлю.
Есть новый рецепт тыквенных мини-кексов vkusnoclub.ru/vypechka/keksy/tykvennye-mini-keksy.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Tomara96, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Супер все получилось
А я делала шоколадные мини-кексы с вишнями строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Как это должно быть вкусно!!!!
Какая вкусняшка!
Хороший рецепт!!!
Кекс с клюквой и кофе мука - 150 г; топленое масло - 100 г; сахар - 75 г; сахар ванильный - 1 щепотка; разрыхлитель - ½ ч.л.;...
Постные яблочные кексы Мука — 200 г; Изюм светлый — 50 г; Яблоко — 250 г; Сахар — 70 г; Растительное масло — 75 мл; Разрыхлитель...