Готовить начала всего лишь 3 недели назад. Раньше обходилась элементарными блюдами, типа: супчики, кашки, овощные салатики, курочка с картошечкой и тп. Не любила, не могла и не хотела! Считала, что готовка - это потеря времени. Недавно папа рассказывал какой вкусный торт пекла когда-то его мама. Я решила порадовать папочку. и ко дню его рождения самой сделать торт, его любимый торт, из его детства. я отважилась найти рецепт Наполеона, зашла к вам за тортиком, а открыла для себя целый мир! Тортик я, конечно же, сделала, Это было мое первое серьезное блюдо! Всех своих, особенно папу повергла в шок! БЫЛО ОООЧЕНЬ ВКУСНО. Но на этом не смогла остановиться: пошло-поехало. Печеньки, запеканочки, рулеты. аА все ваш сайт! И спасибо ему и вам! Вдохновили, обворожили буквально! Такая почва для творчества! Тем более, что я в декрете сижу со вторым ребеночком - есть и время и, самое главное, желание творить! И кому оценивать тоже есть. Мои родители и дети очень довольны результатами. Вот теперь и сама решила поделиться рецептом кексов. Подружка как-то угощала. Рецептом поделилась. Я его "усовершенствовала" и готова делиться тоже! Для профи это, наверное, очень простой рецепт, поэтому делюсь с такими же начинающими поварятами, как и я сама.)
Общее время: 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 329 ккал
Коллекция рецептов: лимонные кексы, простой рецепт кексов.
Масло растопить. Яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром. Продолжая взбивать вливать постепенно теплое масло. Хорошо взбить до полного растворения сахара.
На мелкой терке натереть цедру лимона. Отложить. Она нам понадобится позднее. Теперь уже очищенный лимон перемолоть блендером или измельчителем до состояния "каши с крупинками". В лимонную кашу добавить соду. Перемешать до полного "погашения" соды. Добавить в тесто и еще раз перемешать.
Муку и крахмал смешать и просеять. Тонкой струйкой влить масляно-яичную смесь, при этом хорошо помешивая венчиком. Мешать до получения консистенции сметаны.
Далее разделить тесто на две части. В одну из них добавить какао. Перемешать. Тесто окрасится в легкий шоколадный цвет.
Духовку разогреть до 190 градусов. Формочки для кексов смазать (при необходимости) растительным маслом. При помощи столовой (десертной) ложки заполнить чуть меньше половины каждой формочки тестом с какао. А следующим этапом - белым тестом. Посыпать сверху лимонной цедрой (по щепотке). И отправить в духовку на 15-20 мин (у меня духовка пекла около 25 минут, да еще и с емкостью с водой...)
Теперь можно мыть посуду и готовить чай! Приятного завтрака!
Мука — 140 г; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Яйца — 3 шт.; Лимонный сок — 1 ч.л.; Сахарная пудра...
Мука — 220 г; Сливочное масло — 140 г; Сахарная пудра — 1 ст.л.; Мята — 1/3 Пучка; Варенье малиновое...
яйцо - 1 шт.; сахар - 80 г; сметана - 100 г; мука - 125 г; клюква - 100 г; картофельный крахмал - 1 шт.;...
мука - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; сахар - 4 ст.л.; оливковое масло - 3 ст.л.; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль -...
Мука 200 г; Сахарная пудра 50 г; Маргарин 100 г; Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.; Яйцо 1 шт.; Яблоки 2 шт.;...
масло сливочное - 30 г; шоколад темный - 125 г; сахарная пудра - 50 г; яйцо - 2 шт.; творог - 200 ба...
Яйцо куриное 2 шт.; Пшеничная мука 200 г; Сахар 150 г; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Сливочное масло 100 г;...
масло сливочное 100 г; яйца 2 шт.; мука 1.5 стак.; сахар 1 стак.; молоко 0.25 стак.; разрыхлитель теста...
тыква - 250 ст.л.; мука - 260 г; порошок пекарский - 2 ч.л.; сода - ½ ч.л.; корица - 1 ч.л.; гвоздика...
мука - 2 стак.; масло сливочное - 100 г; сметана - 200 г; сахар - 200 г; яйцо - 2 шт.; разрыхлитель -...
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Ой...как вкусно!!! Обожаю мои первые кексы!!!!
Я приготовила мои первые кексы на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Нашла на сайте замечательный рецепт кексов в формочках.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик моих первых кексов в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
А я делала мои первые кексы строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Надо попробовать
Спс)
оч понравилось)
какао 80 г; мука 200 г; сахар 280 г; разрыхлитель 1 ч.л.; соль 1 щеп; яйцо 2 шт.; молоко 120 мл; сметана...
Тесто; растительное масло 100 мл; яйца 2 шт.; сахар 120 г; молоко 180 мл; мука 300 г; какао-порошок 3...