Карамельные чизкейки в формочках
Общее время: 1 ч
Рецепт на 12 порций
Калорий: 369 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 8 столовых ложек
- Ванильный стручок 1 шт.
- Молотый миндаль 1 стак.
- Миндаль 65 г
- Молотая корица 1,399 столовые ложки
- Соль щепотка
- Топленое масло 60 г
- Сода 1,399 столовые ложки
- Карамельный соус по вкусу
- Сливочный сыр 500 г
Потребуется:
Термометр для духовки, Силиконовые формы для выпечки, Термометр для духовки
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 175 градусов.
-
Растолочь миндаль (предварительно лучше снять кожицу).
-
В миске смешать муку, миндаль молотый, миндаль мелко толченый, соду, соль, корицу и 4 столовые ложки сахара, можно меньше (желательно мелкий), затем масло, лопаткой все перемешать.
-
В формочки выложить (низ и края) смесь, прижимая пальцами.
-
Выпекать 10 минут.
-
Убавить температуру в духовке до 150 градусов.
-
В миске смешать сыр, ваниль (ванилин, или экстракт ванили), сахар (4 столовые ложки),3 яйца все взбить до воздушности.
-
Выложить в формочки с миндальной корочкой.
-
Выпекать 40 минут.
-
Карамель можно сделать, а можно купить. Около 1 столовой ложки карамели выложить сверху (в зависимости от диаметра формочки).
Можно сделать карамель: 0,5 стакана сахара, 2 столовые ложки воды, 1 столовая ложка масла, 0,5 стакана сгущенки.
Мука — 2 стак.; Масло сливочное — 125 г; Яйца — 2 шт.; Сахар — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Кефир — 1 стак.;...
Кефир - 2 стак. (200 мл); Манка - 0.5 стак. (200 мл); Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Маргарин - 100 г; Яйца...
для основы:; печенье рассыпчатое 165 г; масло сливочное 60 г; сахар 25 г; для начинки:; сыр сливочный...
крекеры — 40 шт.; несоленое сливочное масло — 240 г; светло-коричневый сахар — 1 стак.; морская соль...
Интересует что-то еще?
масло сливочное — 70 г; сахар тростниковый — 100 г; печенье — 250 г; сыр маскарпоне — 200 г; яйцо — 1...
Яйца — 3 шт.; Сахар — 1 стак.; Масло — 200 г; Мука — 3 стак.; Сода — 0,5 ч.л....
паста - 5 шт.; сметана - 200 мл; сахар - 3 стак.; мука - 3 ст.л.; кукурузный крахмал - 3 шт.; разрыхлитель...
Мука — 140 г; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Яйца — 3 шт.; Лимонный сок — 1 ч.л.; Сахарная пудра...
тарталетка - 3 шт.; творог - 600 банок; сахарная пудра - 2 ст.л.; желатин - 10 г; киви - 1 шт....
Комментарии
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант карамельных чизкейков в формочках ещё не пробовала:D
Спасибо, Kate, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Здравствуйте Kate!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Спасибо за рецепт!
Офигительно вкусно!!!
Kate, аппетитно - чудо!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Есть рецепт мини-чизкейков, девочки уже готовили.
Чизкейк из печенья Печенье Крекер - 200 г; Сливочное масло - 75 г; Какао-порошок - 1 ст.л.; Плавленый сыр - 200 г; Сливки...
Чизкейк с сливовым покрытием печенье 100 г; хлопья овсяные молотые 100 г; масло сливочное 150 г; сливочный сыр 300 г; творог пастообразный...