Блинчики креп с яйцом и грибами
Блинчики креп с яйцом и грибами - удивительно вкусная французская закуска, которая также может послужить легким, но сытным завтраком.
Крепы выпекаются из обычного блинного теста, о приготовлении которого мы расскажем чуть ниже. Там же вы найдете и пошаговый рецепт с фото приготовления начинки из поджаренных грибов, яиц и сладкого перца. Все действительно очень просто, поскольку, вопреки расхожему мнению, крепы пекутся не сложнее традиционных русских блинов, с приготовлением которых у нас справится любая хозяйка. Если заранее обжарить овощи и грибы, весь процесс займет не более получаса. И уже скоро на вашем столе будут красоваться вкуснейшие французские блинчики креп, выглядящие по-ресторанному изысканно.
Обратите внимание на то, что количество ингредиентов для теста указано на несколько блинчиков, а для начинки - с расчетом на один блин (мы готовим 1 порцию). На один креп пойдет всего 165 г блинного теста. Однако не расстраивайтесь: вы можете приготовить блинчики заранее, а затем каждое утро заворачивать в них разную начинку, наслаждаясь вкусным и быстрым завтраком.
Общее время: 25 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 556 ккал
Коллекция рецептов: вкусные блины, простой рецепт блинов.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 600 г
- Молоко 1 л
- Куриное яйцо 10 шт.
- Сахар 4 ст.л.
- Пищевая соль 2 ч.л.
- Вода 250 мл
- Растительное масло 100 мл
- Пищевая сода 1/3 ч.л.
- Шампиньоны 30 г
- Перец сладкий болгарский 15 г
- Сыр пармезан 30 г
- Свежая зелень по вкусу
Как приготовить
-
На рабочую поверхность выставляем все необходимые продукты для крепа с яйцом и грибами.
-
Блинное тесто на фото у нас уже готовое, но вам еще нужно его приготовить. Для этого 8 куриных яичек взбиваем с 80-100 г сахарного песка, чайной ложечкой соли и 1/3 ч. л. соды. Вливаем в смесь 100 мл постного масла, стакан воды и литр молочка. Хорошенько все перемешиваем. Из получившегося теста на горячей сковородке без масла выпекаем блинчики. Далее описывать процесс приготовления крепа с яйцом и грибами мы будем на примере только одного блина.
-
На половинку блинчика выкладываем кусочки омлета из двух взбитых и обжаренных в течение 3-4 минут куриных яичек.
-
Сверху кладем нарезанный соломкой и тоже слегка обжаренный сладкий перчик.
-
Следующими в начинку идут 30 г жареных шампиньонов.
-
После этого складываем блинчик вчетверо уголком.
-
Сверху присыпаем его зеленью и тертым пармезаном.
-
Для красоты и чтобы была видна начинка, можно разрезать креп с яйцом и грибами пополам и в таком виде выложить на блюдо, а затем подать к столу.Приятного аппетита!
Мука 150 г; Яйцо 3 шт.; Молоко 500 мл; Растительное масло 2 ст.л.; Шампиньоны 250 г; Ветчина 200 г; Сыр...
молоко - 450 мл; мука - 200 г; яйца куриные - 3 шт.; сметана - 1 ст.л.; сахар - 50 г; сахар ванильный...
Молоко - 0.5 л; Сахар - 1 ст.л.; Яйца - 1 шт.; Растительное масло - 2 ст.л.; Майонез - 2 ст.л.; Сода...
Молоко — 1 стак.; Яйцо — 2 шт.; Мука — 1/2 стак.; Масло подсолнечное — 1 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Сахар...
Интересует что-то еще?
1 стак. муки; 2 ст. теплого молока; 1 яйцо; 2 ст.л. растительного масла; 3 ст.л. сахара; Один пакетик...
яйцо 1 шт.; молоко 1 стак.; мука 0.5 стак.; соль 1 щеп; сахар 2 ст.л.; масло растительное по вкусу; яблоки...
2 банана; 1 стак. муки; 2 яйца; 3-4 ст.л. постного масла; 0,5 л. молока; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. ванилина;...
3 яйца; 3 стак. молока; 1,5 стак. муки; 3 ст.л. растительного масла; 3 ст.л. сахара; щепотка соли....
Пшеничная мука 2 стак.; Кокосовое молоко 250 мл; Кокосовая стружка 220 мл; Вода 220 мл; Яйцо 2 шт.; Сахарный...
молоко - 1 л; яйцо - 5 шт.; масло растительное - 2 ст.л.; сода - 1 ч.л.; соль - 1 ч.л.; сахар - 2 ст.л.;...
Комментарии
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Блины супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за блины:)))
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - inga83 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Нашла в закладках рецепт вкусных блинов vkusnoclub.ru/vypechka/bliny/blinchiki - обязательно надо попробовать.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще блины я не очччччень, но блины — на пятёрку)))
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Рецепт просто бомба!!!!
вкусные блины готовить просто и не долго!
Вкусно
Спасибо огромное за рецепт! блины супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Блинчики прелесть, спасибо за рецепт
Блины из печени говяжьей Печень — 800 г; Яйцо — 2 шт.; Молоко — 1/2 стак.; Мука — 1/3 стак.; Растительное масло — 2-4 ст.л.; Соль...
Блины по Дюкану Овсяные отруби – 2,5 ст.л.; Сода – 1/3 ч.л.; Крахмал кукурузный — 1 ст.л.; Куриное яйцо – 1 шт.; Кефир...