Салат со свеклой, инжиром и кедровыми орешками
Оставшийся уваренный свекольный сок с портвейном отлично хранится в холодильнике и подойдет для заправки других салатов.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 134 ккал
Коллекция рецептов: легкие рецепты, салаты из свеклы, простой рецепт салатов.
Ингредиенты:
- свекла - 3 шт.
- свекла - 1 шт.
- инжир свежий - 2 шт.
- лимоны - ½ шт.
- портвейн - 150 мл
- кедровые орехи - 1 горсть
- оливковое масло - 2 ст.л.
- рукола - 1 горсть
- латук - 1 горсть
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- небольшой пучок базилика - 1 шт.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Одну свеклу завернуть в фольгу и запечь в разогретой духовке до готовности.
-
Из оставшейся сырой свеклы отжать 150 мл сока.
-
В небольшой кастрюле соединить свекольный сок и портвейн, посолить, поперчить и уварить на небольшом огне вполовину.
-
Кедровые орехи подсушить на сухой сковороде.
-
Запеченную свеклу почистить и нарезать тонкими кружками.
-
Из половинки лимона выжать сок.
-
Приготовить заправку: в лимонный сок добавить оливковое масло и 2 ст. ложки уваренного свекольного сока с портвейном, все перемешать.
-
Плоды инжира разделить на несколько частей.
-
На большую тарелку выложить руколу, латук, листья базилика, свеклу, инжир, посыпать кедровыми орехами и полить заправкой.
соус - по вкусу; мед - 1 ст.л.; лимоны - по вкусу; оливковое масло - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; салат...
Огурцы свежие - 200 г; Огурцы маринованные или соленые - 200 г; Яйца - 4 шт.; Майонез или сметана - для...
баклажан; перец болгарский — 1 шт.; чеснок — 6 зубчик; помидор — 3 шт.; кинза; петрушка; уксус винный...
Минтай — 500 г; Молоко — 2 стак.; Лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Сметана+майонез — 3 ст.л.; Оливковое...
Интересует что-то еще?
крабовое мясо 200 г; яйцо вареное 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; яблоко кисло-сладкое 1 шт.; сыр 100 г; масло...
Омуль холодного копчения 100 г; Картофель 400 г; Лук красный 1 шт.; Корнишоны 4 шт.; Каперсы 20 г; Соль...
2 большие луковицы; растительное масло для жарки; 250 г свинины (копченой или жареной); 3 яйца сваренных...
салат листовой 1 пуч; цицмат 0.5 пуч; кинза 0.5 пуч; помидор 2 шт.; лук красный 1 шт.; сыр твердый 50...
Помидоры — 1 кг; Лук репчатый — 4 шт.; Перец острый красный — 2 шт.; Зелень — По вкусу (укроп, петрушка,...
200г кукуруза замороженная; авокадо; 200г моцарелла; салатный лук; помидоры; базилик; 125мл оливкового...
Комментарии
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне салат с баклажанами. Должно получиться вкусно!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо за рецепт!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Lyuba, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Lyuba, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о салате со свеклой, инжиром и кедровыми орешками зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Все понятно и наглядно в рецепте салата со свеклой, инжиром и кедровыми орешками.
Готовить с Lyuba одно удовольствие!
Салат Новогодняя фантазия шампиньоны 250 г; яйца 3 шт.; креветки в панцирях 200 г; консервированные ананасы 1 шт.; сыр твердый...
Салат с копченой курицей и корейской морковкой Салатные листья — 1 Пучок; Куриный окорочок копченый — 1 шт.; Морковь по-корейски — 50 г; Растительное...