Салат рыжик
"Рыжик" у каждого свой, но в нем должны быть рыжие опята, рыжие лисички или рыжая морковка. Мой рыжик будет очень "темпераментным", ярким, свежим, с морковью, лисичками, болгарским перцем. Делюсь!
Общее время: 25 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 90 ккал
Коллекция рецептов: праздничные рецепты, рецепты на скорую руку, салаты на праздничный стол, простой рецепт салатов.
Ингредиенты:
- Лисички или опята маринованные — 2 стак.
- Болгарский перец — 1 шт. (лучше всего оранжевого цвета)
- Лук фиолетовый — 1 шт. (небольшого размера)
- Яйца — 2 шт.
- Кукуруза консервированная — 1/2 стак.
- Укроп — По вкусу
- Петрушка — По вкусу
- Майонез — 3-4 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На праздничный стол, Фуршет, На скорую руку
Как приготовить
-
Как приготовить салат "Рыжик"? 1. Яйца отварите вкрутую. Остудите и почистите. Нарежьте кубиками.
-
Лисички или опята откиньте на дуршлаг. Если грибы - небольшого размера, нарезать их не надо. Особенно красиво в салате смотрятся маленькие опята. 3. Болгарский перец почистите и нарежьте кубиками. 4. Лук почистите и нарежьте четвертинками колец. 5. Морковь почистите и нарежьте картофелечисткой на тонкие пластины. 6. Кукурузу также откиньте на дуршлаг. 7. Петрушку и укроп промойте, просушите. Часть порвите на веточки, а часть измельчите. 8. Смешайте в салатнице все ингредиенты, кроме веточек петрушки и укропа. Заправьте солью, перцем, майонезом, хорошенько перемешайте. 9. Украсьте салат веточками петрушки и укропа. Салат "Рыжик" готов! Перед подачей пусть немного настоится. Приятного аппетита!
Как приготовить салат "Рыжик"? 1. Яйца отварите вкрутую. Остудите и почистите. Нарежьте кубиками. 2. Лисички или опята откиньте на дуршлаг. Если грибы - небольшого размера, нарезать их не надо. Особенно красиво в салате смотрятся маленькие опята. 3. Болгарский перец почистите и нарежьте кубиками. 4. Лук почистите и нарежьте четвертинками колец. 5. Морковь почистите и нарежьте картофелечисткой на тонкие пластины. 6. Кукурузу также откиньте на дуршлаг. 7. Петрушку и укроп промойте, просушите. Часть порвите на веточки, а часть измельчите. 8. Смешайте в салатнице все ингредиенты, кроме веточек петрушки и укропа. Заправьте солью, перцем, майонезом, хорошенько перемешайте. 9. Украсьте салат веточками петрушки и укропа. Салат "Рыжик" готов! Перед подачей пусть немного настоится. Приятного аппетита!
баклажан; перец болгарский — 1 шт.; чеснок — 6 зубчик; помидор — 3 шт.; кинза; петрушка; уксус винный...
Лук — 2 шт. (маленький); Винный уксус — 3 ст.л.; Мед — 1 ст.л.; Лимонный сок — 1 ч.л.; Дижонская горчица...
Телятина отварная — 200 г; Шампиньоны — 200 г; Огурец соленый — 2 шт.; Майонез — 100 г; Масло растительное...
Белокочанная капуста — 200 г; Консервированный зеленый горошек — 100 г; Болгарский перец — 1 шт.; Морковь...
Интересует что-то еще?
фасоль белая 400 г; лук 1 шт.; морковь 2 шт.; чеснок 5 зуб; масло для жарки 3 ст.л.; зелень кинзы 1 пуч;...
100 г сыра; 100 г пастромы (или ветчины); 100 г куриного филе; 100 г шампиньонов; 100 г цветной капусты;...
грибы маринованные 300 г; зелень разная 100 г; картофель вареный 3 шт.; морковь вареная 2 шт.; яйцо вареное...
Арбузы - 1 шт.; Ягоды - 200 г; Мёд - 2 ст.л....
апельсин 1 шт.; яблоко зеленое 1 шт.; сельдерей черешковый 1 шт.; Ананас консервированный 5 шт.; сыр...
Картофель — 3 шт.; Морковь — 3 шт.; Сельдь соленая — 1 шт.; Лук репчатый — 0,5 шт.; Свекла средняя —...
Комментарии
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Rasce, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении салата рыжик.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Салат Шкатулка грибы маринованные 300 г; зелень разная 100 г; картофель вареный 3 шт.; морковь вареная 2 шт.; яйцо вареное...
Диетический салатик Доброе утро чернослив сушеный 5 шт.; морковь свежая 0.5 шт.; грейпфрут 5 дол; йогурт натуральный 5 ст.л.; кунжутное...