Шашлычки из лосося с молодой картошкой под чесночным соусом айоли
Здесь все просто и быстро, но не менее вкусно и эффектно. Не смотря на начало грильного сезона, я сделала шашлычки в духовке, т. к. лосось рыбка деликатная и нежная и ее важно не пересушить, а еще у нас похолодало и идет дождь ( ( (Угощайтесь!
Общее время: 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 83 ккал
Ингредиенты:
- лосось - по вкусу
- лимоны - 2 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соус - по вкусу
- чеснок - 2 стак.
- яйцо - 2 шт.
- специи - 1
Как приготовить
-
Молодую картошечку оиварить в подсоленой воде в мундирах около 15 мин (до 3/4 готовности). Лосось порезать на крупные квадраты, посолить, поперчить, чуть сбрызнуть соком лимона. Халапеньос порезать на 3 части.
-
Приготовить маринад: для этого всю зелень порубить и взбить в блендере с оливковым маслом и соком лимона, солью и перцем.
-
На деревянные палочки нанизать поочередно картофель, лосось, перец и помидоры.
-
Полить 1/2 маринада.
-
запекать в разогретой до 150 духовке около 20- 25 мин
-
для айоли взбить желтки с горчицей, добавить растертый чеснок, соль, перец и интенсивно смешать с маслом.
-
Так выглядят шашлычки в готовом виде.
-
Полить соусом и подавать с ломтиками лимона и оставшимся маринадом. Приятного аппетита!
Шашлык:; Куриные грудки - 2 шт.; Растительное масло - 1 ст.л.; Огурцы - 1 шт.; Соус:; Майонез - 250 г;...
Свиная вырезка 250 г; Кокосовое молоко 200 мл; Лук репчатый 2 шт.; Лайм 1 шт.; Растительное масло 2.5...
куриное филе - 3 шт.; лайм - 1 шт.; мед - 2 ст.л.; соль - ½ ч.л.; перец свежемолотый смесь - ½ ч.л.;...
лосось - 500 шт.; горчица дижонская - 2 ч.л.; мед жидкий - 2 ч.л.; кунжут - по вкусу; салат - по вкусу;...
Интересует что-то еще?
Сладкий перец 1 шт.; Баклажаны 1 шт.; Цукини 1 шт.; Картофель 2 шт.; Морковь 2 шт.; Помидоры черри 10...
перец болгарский - 1 шт.; чеснок - 5 зубчиков; помидоры черри - 200 г; укроп - 5 веточек; растительное...
филе куриное; соус соевый — 100 мл; мёд — 20 г; лимон — 1 шт.; масло оливковое; маслины — 100 г; оливки...
индейка филе - 1 ½ кг; лимоны - 1 шт.; апельсин - 2 шт.; горчица цитрусовая - 4 ст.л.; тархун - 2 ве...
кунжутные семечки - по вкусу; лимоны - ½ шт.; яйца куриные - 2 шт.; соевый соус - 3 ст.л.; мед - 1 ч.л.;...
Филе семги 500 г; Цукини 3 шт.; Соус терияки 4 столовые ложки; Лимонный сок 30 мл; Соль по вкусу...
Комментарии
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо aritoresi за рецепт!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Шашлычок из куриного филе в духовке куриное филе 2 шт.; масло растительное 2 ст.л.; соус соевый 1 ст.л.; кориандр 1 ст.л.; сахар 1 ст.л.;...
Шашлык из куриных грудок Грудка — 0,5 кг; Соль — По вкусу; Черный молотый перец — По вкусу; Хмели-сунели — 1 ч.л.; Соевый соус...