Мексиканский плов
Пока страны ближнего зарубежья борются за титул "Самый вкусный плов", мы посмотрим на это блюдо с неожиданной стороны. Во-первых, оно будет вегетарианским, а во-вторых, острым. Хотите попробовать?
Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 152 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простой рецепт плова.
Ингредиенты:
- Горошек — 100 г (замороженный)
- Рис — 2,5 стак. (длиннозернистый)
- Овощной бульон — 800 мл (или вода)
- Репчатый лук — 1 шт.
- Перец халапеньо — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Сок лайма — 2 ч.л.
- Тмин — 0,5 ч.л.
- Чили порошок — 0,5 ч.л.
- Чёрный молотый перец — 0,25 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Кинза — 3 шт. (веточки)
Вегетарианство:
Постные рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Перец разрежьте, удалите из него семечки.
-
2. Потом его мелко нашинкуйте, так же поступите с луком.
-
3. Затем в кастрюле разогрейте масло. Обжарьте в нем лук с перцем в течение 5 минут, помешивая.
-
4. Далее всыпьте промытый и просушенный рис, измельченный чеснок, а также томатную пасту. Помешивая, обжарьте ингредиенты вместе 3 минуты.
-
5. Теперь влейте воду и всыпьте все приправы. Доведите до кипения.
-
6. Через 20 минут варки добавьте горочек и нашинкованную кинзу.
-
7. Посолите плов по вкусу, перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!
Многим из вас будет интересно узнать о том, как приготовить мексиканский плов. Я тоже была удивлена его существованию, но уже успела полюбить. Если вы обожаете кухню этой страны, то рецепт еще больше западет вам в душу. Он простой, быстрый и яркий. Подойдет и как основное блюдо, и в качестве гарнира под курицу.
баранина - 1 шт.; сливы - 5 шт.; курага - 100 г; изюм - 100 г; петрушка - 1 пучок; кинза - 1 пучок; соль...
Баранина 1 кг; Лук репчатый 6-8 шт.; Приправа сумах 1 ст.л.; Тимьян сушеный 1/2 ч.л.; Курага 100 г; Изюм...
Рис басмати — 1,5 стак.; Банка консервированной кукурузы — 1 шт.; Масло сливочное — 2-3 ст.л.; Масло...
Рис 500 г; Говядина 500 г; Морковь 400 г; Лук репчатый 3 головки; Чеснок 2 головки; Соль по вкусу; Масло...
Интересует что-то еще?
Бедра куриные 1 кг; Лук нарезанный - 2 пиалы; Морковь натертая 1 пиала; Орехи грецкие, фундук, кедровые...
Масло растительное — 300 г; Лук репчатый — 500 г; Морковь — 700 г; Зира — 1 Щепотка; Шафран — 1 Щепотка;...
фарш мясной 300 г; рис 200 г; зелень для подачи...
Грибы — 300 г; Рис — 200 г; Лук репчатый — 2 шт.; Помидоры — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 1 шт.;...
рис басмати - 1 кг; изюм черный - 150 г; изюм - 150 г; курага - 200 шт.; чеснок - 3 шт.; перец чили -...
Ошеек свиной — 300 г; Рис — 200 г; Морковь — 150 г; Лук — 150 г; Чеснок — 3 Зубчика; Масло растительное...
Комментарии
Antar, это просто волшебный рецепт мексиканского плова!
спасибо!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик мексиканского плова в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Обязательно сделаю, спасибо!
Antar, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо, попробую приготовить мексиканский плов супругу по вашему рецепту.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Последнее время заинтересовалась пловом с тыквой. Попробуйте!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Мой любимый человек очень любит мексиканский плов и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю мексиканский плов)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Плов по-узбекски баранина - 400 г; морковь - 150 г; рис басмати - 150 ст.л.; масло подсолнечное - 100 мл; куркума - ½...
Плов с бараниной, каштанами и гранатом Говурма Рис басмати - 300 гр; Сметана - 50 гр; Вода - 100 мл (примерно) плюс 200 мл; Мука - 200 гр; Шафран -...