Запеченный картофель с шампиньонами и грудинкой
Эта картошка - вовсе не крошка.
Одна порция по питательности равна полноценному обеду!
Общее время: 7 д 45 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 121 ккал
Ингредиенты:
- картофель крупный 4 шт.
- шампиньоны 300 г
- помидоры черри 200 г
- лук репчатый 2 шт.
- копченая грудинка 100 г
- растительное масло 1 ст.л.
- лисички (в маринаде) 350 мл
- мука 1 ст.л.
- сливки 200 мл
- соль, перец
- петрушка
Как приготовить
-
Картофель почистите, оберните фольгой и запекайте в заранее разогретой до 200С духовке примерно 1 час 30 минут. Шампиньоны почистите и в зависимости от размера разрежьте пополам или на четвертинки.2. Томаты вымойте и разрежьте пополам. Лук почистите и нарежьте дольками. Грудинку нарежьте кубиками и обжарьте на сковородке до хрустящей корочки - примерно 3 минуты. В последнюю минуту добавьте томаты и обжаривайте все вместе.3. Снимите грудинку и томаты со сковородки. Разогрейте на ней растительное масло и обжарьте лук и шампиньоны. Лисички выложите из банки в дуршлаг и промойте водой, дайте стечь и добавьте на сковородку. Посыпьте мукой, залейте сливками, при помешивании доведите до кипения. Подмешайте томаты с грудинкой. Приправьте солью и перцем. Готовый картофель прорежьте ножом и раскройте. Снимите фольгу, разложите по тарелкам. Наполните картофель грибным рагу и украсьте петрушкой.
-
Приятного аппетита!
Катофель в мундире — 5 шт.; Ветчина — 150 г; Лук — 1 шт.; Сыр твердый — 70 г; Майонез — 3 ст.л.; Зелень...
Картофель 5 шт.; Яичный белок 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
Картофель 6 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Морская соль по вкусу; Смесь итальянских трав...
Картофель 400 г; Оливковое масло 30 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотая паприка...
Интересует что-то еще?
картофель 16 шт.; оливковое масло 50 г; лук репчатый 2 шт.; мед 4 ст.л.; чеснок 3 зуб; томатная паста...
картофель 5-6 шт.; помидоры 2 шт.; лук репчатый 1-2 шт.; растительное масло; зелень петрушки; листья...
картофель молодой по вкусу; укроп свежий по вкусу; чеснок молодой по вкусу; масло растительное 2 ст.л.;...
Картофель — 5 шт.; Растительное масло — 4 ст.л.; Семена кунжута — 2 ст.л.; Петрушка (зелень) — 1 пучок;...
Картофель — 500 г; Мёд — 1 ст.л.; Горчица — 2 ст.л.; Соевый соус — 1 ст.л.; Масло растительное — 2 ст.л.;...
крупный молодой картофель - 1 кг; сыр чеддер - 200 г; масло сливочное - 80 г; укроп - 1 пучок; соль крупного...
Комментарии
Яхууу)))наконец то закончила запеченный картофель с шампиньонами и грудинкой!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Готовила по рецепту vkusnoclub.ru/goryachee/ovoschi/zapechenny-kartofel-v-souse, тоже замечательно получается.
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с запеченным картофелем с шампиньонами и грудинкой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Молодая картошка, запеченная в духовке Картофель молодой – 500 гр. – 1 кг; Чеснок – 4 зубчика; Масло сливочное – 40 г; Укроп – 1 пучок; Кунжут...
Кабачки жареные с чесноком Кабачок 1 шт.; Чеснок 1 головка; Растительное масло для жарки; Пищевая соль по вкусу...