Кремовые лимонные квадратики

Как приготовить

1. Разогреть духовку до 180г Квадратную форму смажем слив. маслом, выложим бумагу для выпечки и опять смажем ее маслом. Отставим в сторону.

2. 

   Используя миксер или вручную взбиваемслив. масло, сахар и соль до мягкого состояния. Добавим муку и смешаем так, чтоб просто мука покрыта была маслом, не перебивать.

3. 

   Выложим тесто в форму и распределяем ровно ее по всей форме, вилкой помогаем. Поставим в духовку на 15-20 мин Выпекаем слегка до золотистого цвета.

4. 

   Приготовим начинку. Смешаем желтки, сгущ. молоко и лимон. сок вместе.

5. 

   ..

6. 

   Выложим начинку поверх приготовленного теста. Разровняем и поставим вновь в духовку на 25-30 мин

7. 

   Достанем из духовки и дадим остынуть.

8. 

   Как форма остыла ставим в холодильник на 2 часа или до 3х дней. Т.е можно приготовить все заранее. Прихватывая концы бумаги вытаскиваем из формы наш десерт и разрезаем на 16частей. Сверху припылим сах. пудрой и подаем к столу.

9. 

   Приятного аппетита.