Рулетики из цукини с копченой семгой
Общее время: 30 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 249 ккал
Коллекция рецептов: закуски из сыра, закуски из рыбы, простой рецепт рулетов.
Ингредиенты:
- Цукини 2 шт.
- Сливочный сыр 200 г
- Семга холодного копчения 80 г
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Укроп 1 пучок
Потребуется:
Мандолина, Шпажки
Как приготовить
-
Цукини нарежьте тонкими полосками вдоль. Проще всего это сделать овощечисткой. Полоски должны быть достаточно тонкими, чтобы скручиваться, но слишком тонкими, чтобы не рваться.
-
Большую тарелку сбрызните или смажьте равномерно оливковым маслом, посыпьте солью и перцем.
-
Выложите полоски цукини поверх, прижмите и переверните на другую сторону. Это самый простой способ равномерно приправить нежные и хрупкие полоски цукини.
-
Семгу порежьте небольшими брусочками (в диаметре не больше 1 см, а длиной не больше ширины полосок цукини).
-
Смажьте каждую полоску цукини тонким слоем сливочного сыра, оставляя свободным 1 см верхнего и нижнего края и приблизительно 0,5 см по бокам.
-
Выложите кусочек семги сверху и начинайте аккуратно заворачивать рулетики.
-
Складывайте каждый горизонтально швом вниз, чтобы цукини зафиксировали форму. Повторите процедуру с каждой полоской.
-
Для подачи переверните рулеты вертикально, сверху украсьте укропом.
Внимание: эту закуску нужно приготовить и подавать сразу же! Приятного аппетита)
Баклажаны 2 шт.; Цукини 1 шт.; Грецкие орехи 80 г; Чеснок 4 зубчика; Сыр моцарелла 300 г...
яйца куриные - 2 шт.; вода кипяченая - 2 ст.л.; соевый соус - 1 ст.л.; семга малосольная по вкусу; морковь...
цукини - 1 шт.; сливки 10-20% - 80 мл; сыр - 50 г; соль - 1 щепотка; перец черный молотый - по вкусу;...
1 лаваш; 200 г слабосоленой семги; 150 г творожного сыра; пучок свежей зелени...
Интересует что-то еще?
Тонкие блины — 6 шт.; Семга малосоленая — 150-200 г; Яйца перепелиные — 10 шт. (вареные); Сыр плавленый...
Говядина 600–700 г; Чернослив 20 шт.; Лук 1–2 шт.; Красное вино 200 мл; Херес 100 мл; Сметана 1–2 ст.л.;...
3 средних баклажана; 3 морковки; 2 помидора; 3 зубчика чеснока; 100 г сыра; 100 г майонеза; пучок укропа...
скумбрия 2 шт.; морковь сырая 3 шт.; лук репчатый 3 шт.; соль по вкусу; перец черный молотый по вкусу;...
Сёмга - 7 ломтиков; Сыр бутербродный - 4 ломтика; Сыр "Филадельфия" - 4 ст.л.; Укроп, соль - по вкусу;...
лаваш - 2 листа; сыр плавленый - 1 г; зелень - по вкусу...
Комментарии
Большое спасибо за рецепт!
рулетики просто супер!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Lopugye1992, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Я еще не готовила рулетики. Вкуснятина необычная.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Lopugye1992, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Lopugye1992, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Ой...как вкусно!!! Обожаю рулетики!!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Именно рулетики часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Обалденный рецептик рулетиков. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Пасибо тебе lopugye1992.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Рулет голландский Слоеное тесто — 1 кг; Ветчина — 400 г; Сыр — 400 г; Горчица — 1-3 ст.л.; Огурец маринованный — 1-2 шт.;...
Мясные рулеты с начинкой Говядина 800 г; Лук 200 г; Пшеничная мука 1 ст.л.; Белые грибы 160 г; Чернослив 100 г; Сливочное масло...