Омлет по-испански
Сытный и вкусный омлет - отличное решение для питательного завтрака. Берем себе на заметку этот простой рецепт омлета по-испански!
Общее время: 30 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 268 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, закуска из яиц, закуска из лука, простой рецепт омлета.
Ингредиенты:
- Картофель — 2 шт.
- Яйца — 6 шт.
- Оливковое масло — 6 ст.л.
- Лук — 1 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Перец чили — 1 ч.л.
Повод приготовления:
На завтрак, На ужин
Как приготовить
-
Для начала режем картофель и лук. Картошку нарежьте ломтиками средней толщины. А лук я обычно режу полукольцами.
-
Теперь на разогретой сковородке в довольно большом количестве масла жарим лук и картошку. Сковородка должна быть глубокой. Жарим минут 8-10, следим, чтобы лук не подгорел, а приобрел золотистый цвет.
-
Помешивайте картофель и лук. Предупреждаю, что масла может понадобиться больше 6 столовых ложек. Тем временем взбейте в отдельной миске яйца.
-
Теперь к яйцам добавьте картошку и лук, посолите и поперчите. Добавьте зелень.
-
В ту же сковородку выливаем нашу яичную смесь. Жарим омлет на среднем огне 4-5 минут. Все зависит от толщины сковородки - следите, чтобы омлет не подгорел.
-
Переворачиваем и жарим на другой стороне еще минут 5.
-
Вот и готов наш омлет по-испански! Даем ему остыть немного перед подачей. Можете подавать с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!
Испанская кухня, как и любая другая средиземноморская кухня, отличается насыщенностью и сытостью. Поэтому и простой омлет у испанцев - это довольно калорийное блюдо. Помимо яиц и картофеля, можно добавить каких-то колбасок (испанцы обычно добавляют свою любимую кровянку - сарсуэлу). Для приготовления омлета по-испански можете не жалеть зелени: эстрагон, тимьян и прочие пряности только улучшат вкус. Смотрим рецепт с фото.
ветчина 100 г; сыр твердый 30 г; яйца 4 шт.; картофель 3 шт.; перец сладкий болгарский 1 шт.; лук репчатый...
Яйца куриные 5 шт.; Молоко коровье 100 мл; Соль 1 ч.л.; Сливочное масло 20 г...
2 яйца; 150 г молока; 100 г вареных очищенных креветок; 2 ст.л. муки; кусочек сливочного или топленого...
кабачки; яйца; соль, перец; растительное масло; зелень...
Интересует что-то еще?
Яйцо — 2 шт.; Молоко — 50 мл; Соль — 1 Щепотка; Крахмал — 1 Щепотка; Зеленый лук — 1 Щепотка; Растительное...
яйца куриные - 3 шт.; картофельный крахмал - 2 ч.л.; кунжут - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; салат...
Яйца куриные 4 шт.; Молоко 100 мл; Горошек консервированный 5 ст.л.; Твердый сыр 75 г; Острый красный...
Яйца — 3 шт.; Сливочное масло — 20 г; Соль — 1 Щепотка; Сыр — По вкусу...
Лук порей 1 шт.; Опята 600 г; Сметана 100 г; Яйцо куриное 4 шт.; Сливочное масло 20 г; Соль ¾ ч.л.; Петрушка...
яйца 2 шт.; сливки 2 ст.л.; сосиска 1 шт.; мука 1 ч.л.; масло сливочное 1 ч.л.; растительное масло без...
Комментарии
Только что доела омлет по-испански!!! очень вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт, Ира.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Приготовила мужу омлет по-испански.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
омлет в микроволновке тоже интересный вариант.
Круто
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Надо попробовать приготовить омлет по-испански
Я еще не делал омлет по-испански, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Омлет с грибами Яйца куриные 1 шт.; Шампиньоны свежие (маленькие, крепкие) 2 шт.; Молоко 1 ч.л.; Укроп (или кервель)...