Торт катерина
Такой вот торт Катерина в домашних условиях придумала и сделала одна из наших хозяйственных женщин и назвала его в честь племянницы. И вот единожды опробовав рецепт, я была без ума! Делюсь с вами!
Общее время: 90 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 1333 ккал
Коллекция рецептов: праздничные рецепты, торты со сметаной, торты со сгущенкой, детские запеканки, торты для детей, простой рецепт тортов.
Ингредиенты:
- Маргарин — 100 г
- Масло сливочное — 20 г
- Сгущенка — 250 г
- Кокосовая стружка — 50 г
- Яйца — 4 шт. (2 шт. - на бисквит, 2 шт. - для крема)
- Сахар — 150 г
- Сметана — 4 ст.л.
- Лимонный сок — 2 ст.л.
- Какао — 3 ч.л.
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Ягоды — 1 стак.
Повод приготовления:
Для детей, На праздничный стол
Как приготовить
-
Делаем бисквит. Мягкий маргарин растираем с сахаром. Добавим яйца и перемешаем до однородности.
-
2. Теперь добавим сметану, какао, муку с разрыхлителем. Мешаем до однородности, а затем добавим ягоды.
-
3. Тесто выльем в форму и запекаем до сухой спички. Разрежем потом на три коржа. Тем временем делаем крем. Яйца взобьем с 1 ст. л. сахара, потом со сгущенкой. На плите держим эту смесь до первых пузырьков.
-
4. Делаем сырную основу. Творог растираем с яйцом, 1 ст. л. сахара, маслом и содой (0.5 ч. л. или 1 ч. л. разрыхлителя). Ставим на водяную баню, мешаем, пока не выйдет такая консистенция, как на фото.
-
5. Теперь смешаем сырный крем и крем со сгущенкой, взобьем с добавлением лимонного сока, добавим после этого кокосовую стружку.
-
6. Остывший корж разрезаем на три части, каждую щедро промазываем кремом. Украшаем на свой вкус. Готово!
Вот такой вот рецепт приготовления торта Катерина. Я бы не сказала, что он относится к разряду самых простых десертов, но уж вы поверьте, это настолько вкусно, что вы не пожалеете ни минуты о потраченном времени! Так что желаю удачи!
180 г сливочного масла; 140 г сахара; 2 яйца; 1 пакетик ванильного сахара (ванилина); 125 г муки; 1 ч.л....
300 г вареного сгущенного молока; 5 яиц (белки); 150 г жареного арахиса; 150 г сливочного масла; 150...
яйцо - 2 шт.; сахар - 200 г; ванилин - по вкусу; сметана - 400 г; мука - 300 г...
Для блинов:; Куриные яйца - 4 шт.; Сахар - 2 ст.л.; Сливочное масло - 3 ст.л.; Молоко - 2 стак. (200...
Интересует что-то еще?
Ингредиенты для бисквита; Молоко 120 мл; Сливочное масло 60 г; Яйцо 3 шт.; Сахар 165 г; Ванильный сахар...
Мука — 400 г; Вишнёвый сироп — 50 мл; Вода — 150 мл; Сахар — 1 стак.; Сметана — 1 стак.; Яйцо — 2 шт.;...
Мороженое шоколадное — 1 кг; Мороженое ванильное — 1.3 кг; Бисквит шоколадный — 300 г; Шоколад — 200...
бисквит - по вкусу; шоколад - 120 г; сахар - 110 г; какао - 1 ч.л.; яйца куриные - 2 шт.; сок - по вкусу;...
Мука — 2-3 стак.; Сливочное масло или маргарин — 100 г; Мед — 100 г; Сметана — 500 г (2 ст.л. в тесто,...
Для медовых коржей:; 190 г муки; 80 г сахара; 1 яйцо; 50 г сливочного масла; 40 г мёда; щепотка соли;...
Комментарии
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Вот сейчас по Вашему рецепту, valentina92, делаю это чудо чудное;)
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Добавила в закладки домашний торт vkusnoclub.ru/vypechka/torty/tort-ersh, чтобы потом не искать.
Торт из кабачков кабачки 2 шт.; морковь свежая 1 шт.; чеснок 1 шт.; лук 1 шт.; зелень 2 пуч; яйцо сырое 2 шт.; мука 200...
Торт Монастырская изба тесто слоеное - 250 г; вишня - 300 г; мука - 75 г; сахар - 75 г; яйца куриные - 150 шт.; сливки - 500...