Общее время: 1 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий: 70 ккал
Коллекция рецептов: торты со сгущенкой, торты с клубникой, простой рецепт тортов.
Растворить кофе в кипятке и залить им кусочки шоколада.
2. Варить, помешивая, до загустения массы.
3. В отдельной миске взбить яйца с сахаром. Взбивать до увеличения массы в два раза!
4. В яичную смесь добавить просеянную муку. Перемешать.
5. Затем вылить шоколадную массу. Перемешать.
6. Форму меньшего диаметра смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
7. Вылить шоколадное тесто и выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверять спичкой. Готовый корж остудить. Если корж получился очень высокий, то можно разрезать на два коржа.
8. Для клубничного мусса. Развести желатин в воде, согласно инструкции на упаковке. Можно сразу в молоке.
9. Молоко довести до кипения, но не кипятить.
10. Клубнику пюрировать блендером и процедить через сито.
11. Соединить клубничное пюре, молоко, сгущенное молоко и желатин.
12. Подогреть, постоянно помешивая, пока не растворится желатин.
13. Бисквитный корж уложить в форму меньшего диаметра, при желании можно пропитать корж клубничным сиропом. Вылить клубничный мусс на бисквит и убрать в холодильник на 2 часа.
14. Грейпфрутовый мусс. Грейпфрут очистить, пюрировать мякоть блендером и процедить через сито. Высыпать желатин в грейпфрутовое пюре, добавить сахар и подогреть на плите, но не доводить до кипения. Перемешивать до полного растворения желатина и сахара.
15. Сливки взбить до крепких пиков.
16. В грейпфрутовую массу ввести взбитые сливки и перемешать до однородности. Убрать в холодильник на 30 минут до полного охлаждения.
17. В центр формы диаметром 21-23 см уложить бисквитный корж с застывшим клубничным муссом. Для удобства можно дно формы застелить пищевой пленкой.
18. Залить в форму грейпфрутовый мусс. Убрать в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол, достаньте торт из холодильника, нагрейте боковые стенки полотенцем, смоченным в горячей воде или проведите горячим ножом вдоль стенок, аккуратно отделяя торт.
19. Украсить торт по желанию или подавать без украшения, он и так очень симпатичный). Приятного аппетита!
Для бисквита:; Куриные яйца - 3 шт.; Сахар - 100 г; Мука - 50 г; Крахмал - 25 г; Разрыхлитель - 5 г;...
тесто слоеное - 2 шт.; бисквит - по вкусу; мука - 75 г; картофельный крахмал - 75 г; сахар - 150 г; яйца...
творог 1 кг; яйцо 3 шт.; сахар 2 ст.л.; сметана 1/2 стак.; манная крупа 4 ст.л.; ванилин 1/3 ч.л.; банан...
кабачки 2 шт.; морковь свежая 1 шт.; чеснок 1 шт.; лук 1 шт.; зелень 2 пуч; яйцо сырое 2 шт.; мука 200...
200 мл сливок 35%; 500 мл йогурта; 100 г печенья; 2 ст.л. желатина....
Пшеничная мука 500 г; Сливочное масло 200 г; Сгущенное молоко 400 г; Сахарная пудра 1 ст.л.; Яйцо 2 шт.;...
Шоколадные коржи для торта:; 200 г сахара; 150 г муки; 2 яйца; 100 мл молока; 100 мл кипятка; 4 ст.л....
Яйцо — 6 шт. (белок (тесто)); Желатин — 2 шт. (пакетик); Яйца (желтки) — 8 шт. (крем); Желатин — 2 шт....
Мука — 2-3 стак.; Сливочное масло или маргарин — 100 г; Мед — 100 г; Сметана — 500 г (2 ст.л. в тесто,...
масло сливочное - 100 г; масло растительное - 1 шт.; вода - 4 шт.; сахар - 1 г; мука - 190 г; желе -...
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Чутора, рецепт домашнего тортика ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Просто фантастика!!!
наконец торт приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Чутора!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
А я также заинтересовалась тортиком.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще тортик я не очччччень, но тортик — на пятёрку)))
Я приготовила тортик на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Спасибо, замечательный рецептик, домашний тортик класс!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела тортик.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Ну вообще я не люблю тортик, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Прикольно, но сложновато для меня(
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Пшеничная мука 200 г; Сахар 200 г; Яйцо куриное 4 шт.; Пекарский порошок 1 ч.л.; Абрикосы 1/2 кг; Сливочное...
Яйца — 3 шт.; Кефир — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Мука — 2 стак.; Соль — 0,5 ч.л.; Какао — 2 ст.л.; Сода...