Мини-пиццы с копченой индейкой и оливками
Сыр подойдет любой подкопченный, а для заправки можно использовать консервированные протертые помидоры или натереть на терке свежие, так чтобы кожица осталась в руке.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 197 ккал
Коллекция рецептов: пицца с помидорами, мини пицца, простой рецепт пиццы.
Ингредиенты:
- копченая индейка - 100 г
- мука - 250 г
- сливочное масло - 50 г
- оливки без косточек - 7 шт.
- молоко - ⅔ стак.
- сыр скаморца - 70 г
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- маленький пучок базилика - 1 шт.
- соль морская - 1 щепотка
- масло оливковое - 2 ст.л.
- томатная паста - 2 ч.л.
- протертые помидоры - 2 г
- масло растительное - 1 ч.л.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 250-270 С.
-
Приготовить тесто: муку с предварительно охлажденным сливочным маслом порубить ножом и растереть все в крошку.
-
Сделать в центре муки с маслом углубление, всыпать разрыхлитель, щепотку соли, влить молоко и быстро вымесить тесто, затем сформировать из него шар.
-
Листья базилика очень мелко порвать руками.
-
Томатную пасту перемешать с протертыми помидорами, посолить, добавить базилик и перемешать.
-
Оливки измельчить.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Индейку нарезать полосками.
-
Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать ее растительным маслом.
-
Сформировать из теста две небольшие лепешки толщиной 3-5 мм и уложить на противень.
-
Каждую лепешку смазать томатной заправкой, выложить индейку, оливки, посыпать тертым сыром и сбрызнуть оливковым маслом.
-
Выпекать пиццы в разогретой духовке 7 минут.
соль - 1 щепотка; овсяная мука - 1 стак.; сыр голландский - 125 г; базилик - по вкусу; брокколи свежая...
индейка — 100 г; грибы белые — 70 г; перец болгарский; соус соевый — 10 мл; масло оливковое — 30 мл;...
мука - 300 г; вода - 70 мл; дрожжи свежие - 1 пакет; оливковое масло - 5 ст.л.; соль - 1; сахар - 1 г;...
для теста:; 200 г муки; 20 г дрожжей; 1 яйцо; 120 мл подогретого молока; 50 г сахарного песка; 30 мл...
Интересует что-то еще?
для теста:; мука 500 г; молоко 300 мл; сахар 1 ч.л.; соль 1/2 ч.л.; дрожжи сухие 1 упаковка; для соуса:;...
Сыр гауда 300 г; Копченая куриная грудка 450 г; Консервированный ананас 300 г; Маслины без косточек 250...
тесто (дрожжевое) 250 г; колбаса (копченая ("Сервелат")) 100 г; сыр (твердый) 100 г; помидоры (свежие)...
тесто для пиццы — 800 г; курица — 400 г; перец болгарский — 3 шт.; сыр — 150 г; базилик; соль...
Мука — 1,5 стак.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Вода — 100 мл; Масло оливковое — 4 ст.л.; Колбаса — 80 г; Оливки...
слоеное дрожжевое тесто (готовое); сосиски; сыр; кетчуп...
Комментарии
Вчера был день мини-пицц с копченой индейкой и оливками.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Красотищаа!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Дорогая evgeniya81!!!
Приготовила мини-пиццы с копченой индейкой и оливками мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Как вкусно! Я полюбила мини-пиццы с копченой индейкой и оливками с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
В выходные сделала домашнюю пиццу с колбасой и оливками vkusnoclub.ru/vypechka/pitstsa/domashnyaya-pitstsa-s-kolbasoi-i-olivkami по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Evgeniya81 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать мини-пиццы с копченой индейкой и оливками)))
Evgeniya81, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Какая у Вас Фантазия!!!
Это просто очень вкусно
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо за мини-пиццы с копченой индейкой и оливками и красивое оформление!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Evgeniya81! Спасибо за рецепт!
мини-пиццы с копченой индейкой и оливками готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Ну и красота мини-пиццы с копченой индейкой и оливками!!!
Обязательно попробую сделать!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо evgeniya81 за отличные и простые рецепты!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Какая красота…
Так захотелось мини-пицц с копченой индейкой и оливками, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Цельнозерновая пицца с шампиньонами и рикоттой Пакетик сухий дрожжей — 1 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Мука пшеничная — 150 г; Мука с отрубями — 75 г; Оливковое...
Пицца на кефире в духовке Кефир — 200 г; Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 2 стак.; Соль — 1 ч.л.; Грибы —...