Общее время: 2 ч
Рецепт на 12 порций
Калорий: 195 ккал
Коллекция рецептов: дрожжевая пицца, пицца с фаршем, мини пицца, простой рецепт пиццы.
Потребуется:
Скалка, Термометр для духовки
Смешать муку, дрожжи и соль в миске. Добавить воду и масло, замесить тесто. Месить 5-10 минут в зависимости от того, руками вы это делаете, или в комбайне, пока тесто не будет эластичным и гладким.
Положить в смазанную маслом миску, накрыть пленкой и оставить подниматься в теплом помещении на час, пока не поднимется в два раза.
Разогреть духовку до 200 С. Чтобы сделать начинку из баранины, обжарить лук и чеснок в масле до мягкости. Если добавить щепотку соли, они не должны зажариться до коричневого цвета. Добавить фарш и специи и добавить томатное пюре.
Помешивать мясо, чтобы не было комков, и готовить 10 минут, пока баранина не будет розовой. В конце добавить петрушку и лимонный сок и, попробовав, соль и перец.
Ударить тесто, чтобы избавиться от лишнего воздуха, и разделить на 25 маленьких кусочков, примерно по 15 г каждый. Раскатать их в кружки диаметром 6-7 см. Оставить на противнях, накрыв полотенцем, на 10 мин
Положить в середину каждого кружка по 1 ч л начинки, размазывая по лепешке. Тесто смазать растопленным сливочным маслом, особенно по краям, и запекать 8-10 мин, пока они не будут плотными, но не станут коричневыми. Когда вы достали их из духовки, накрыть полотенцем. К сожалению, оно испачкается, но это необходимо, чтобы не появилось твердой корки. Лепешки должны быть достаточно мягкими, чтобы вы могли легко скрутить в рулет. Посыпать петрушкой и подавать с дольками лимона и соусом.
соль - 1 щепотка; овсяная мука - 1 стак.; сыр голландский - 125 г; базилик - по вкусу; брокколи свежая...
копченая индейка - 100 г; мука - 250 г; сливочное масло - 50 г; оливки без косточек - 7 шт.; молоко -...
картофель - 2 шт.; пармезан - 70 г; яйца куриные - 1 шт.; мука - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; креветки...
Мука 2 стак.; Дрожжи сухие 1 ст.л.; Вода 1 стак.; Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ст.л.; Фарш свиной 300 г; Луковица...
слоеное дрожжевое тесто (готовое); сосиски; сыр; кетчуп...
соли — 1 ч.л.; сахара — 3/4 ч.л.; сухих дрожжей — 1 ч.л.; оливкового масла — 3 ст.л.; веточка свежего...
Тесто для пиццы — 350 г; Колбаса — 250 г; Сыр твердый — 150 г; Томатный соус — 3 ст.л.; Маслины или оливки...
Для теста:; Молоко 200 мл; Сахар 3 ст.л.; Миндаль 2 ст.л.; Мука 250 г; Цедра лимона 1 ст.л.; Масло оливковое...
Ингредиенты для теста; Картофель 400 г; Молоко 1.5 стак.; Пшеничная мука 300 г; Сливочное масло 60 г;...
Вода теплая — 40 мл (+ 30 мл холодной); Сахар — 1 ч.л.; Сухие дрожжи — 1 ч.л.; Мука — 120 г; Соль — 1...
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Отлично, мини-пицца по-турецки — супер, понравилось всем!
Виктория…мой муж сошел с ума.
Просит сделать мини-пиццу по-турецки на его работу, чтобы всем похвастаться.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Думаю приготовить http://vkusnoclub.ru/vypechka/pitstsa/lakhmadzhun-po-turetski, кто-нибудь пробовал?
Супер!
у меня нет слов .
Очень интересный рецепт мини-пиццы по-турецки, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Хороший рецептик! :)
Ветчина - 200 г; Шампиньоны королевские - 4-5 шт.; Сыр "моцарелла" - 200 г; Лук красный - 1 шт.; Помидор...
картофель крупный 4 шт.; яйцо куриное сырое 1 шт.; мука 3 ст.л.; помидор 1 шт.; ветчина 70 г; сыр 50...